La "Bodega Rabl - Kamptal" se encuentra en la localidad vinícola de Langenlois, en la región vinícola de Kamptal ( Baja Austria ).Ya en 1750 se menciona en documentos vitícolas. La bodega fue adquirida por Rudolf Rabl sen. en 1975, su hijo Rudolf jun. se incorporó al negocio en 1986, asumiendo la responsabilidad de la vinificación. Los viñedos abarcan 80 hectáreas de viñedos en las zonas de KäferbergKäferberg (Riede Österreich), Kittmannsberg, Liss, Schenkenbichl , SpiegelSpiegel (Riede Österreich),Steinhaus, Steinmassl y Weißes Kreuz. Están plantadoscon las variedades de vino blancoGrüner Veltliner,Riesling, Welschriesling , Frühroter Veltliner, Pinot Blanc, Chardonnay,Rivaner (Müller-Thurgau ), Sauvignon Blanc , Gelber Muskateller y Traminer,así como con las variedades de vino tinto Zweigelt, Blauburger , St. Laurent , Cabernet Sauvignon , Merlot y Pinot Noir. Los viñedos se cultivan según las directrices de la KIP (Producción Integrada Controlada). Los criterios de calidad son la poda corta , el trabajo cuidadoso y específico del follaje de la vid para una mejor exposición a la luz solar y ventilación, así como la reducción del rendimiento mediante el aclareo .
En la bodega, situada a siete metros bajo tierra, la tradición se combina con la tecnología moderna. Dependiendo de la variedad de uva o del tipo de vino, las uvas se despalillan) oder zum Teil auch eine ( ) o, en algunos casos, se prensan enteras .En principio, se practica la fermentación espontánea y el contacto prolongado con el mosto. La fermentación tiene lugar entre 20 y 21 °Celsius, y el periodo de fermentación oscila entre dos y cuatro meses. Dependiendo de la variedad y del tipo de vino, los vinos se maduran en depósitos de acero inoxidableacero inoxidable , en grandes barricas de maderagrandes barricas de madera o en barrica y se embotellan und werden im optimalen Reifestadium in en el estado óptimo de maduraciónembotellado . La línea superior es "Vinum Optimum", bajo la que se comercializan algunas de las variedades. Se etiquetan con la variedad de uva y luego V.O. - por ejemplo, "Grüner Veltliner V.O.". Los Rieslings y los Grüner Veltliner se producen como Kamptal DAC y Kamptal DAC Reserve, respectivamente. En años con condiciones climáticas adecuadas, también se prensan PrädikatsweinePrädikatswein como Beerenauslesen y TrockenbeerenauslesenTrockenbeerenauslese.También se produce vino espumoso fermentado en botella . Alrededor del 50% de la producción se exporta a muchos países europeos, así como a EE.UU., Canadá y Filipinas.
