2020 Silvaner trocken "AB OVO", Franconia, Alemania

Firme y bastante profundo, casi fresco, aroma vegetal y ligeramente a levadura de pan, con notas amarillas brillantes afrutadas y mineralidad. Limpio, de nuevo casi fresco, fino-jugoso, fruta ácida, levadura, herbáceo-vegetal, notas delicadamente florales y de pimienta, acidez muy fina, agarre de tanino maduro, duradero, buena profundidad, fino picante, todavía sin desarrollar y sin embargo ya muy animado, muy bueno, apretado, fino-picante y tarta-jugosa final, de nuevo con mineralidad, algo de levadura, aromas herbáceos-vegetales, además de un poco de apio y pimienta.

Mejor momento para beberlo: Mitte 2022 bis 2028+. Lo que significan nuestras puntuaciones