2020 Bürgstadt Centgrafenberg Spätburgunder Grosses Gewächs trocken, Franconia, Alemania

Firme y bastante pulido, fino, un toque de aromas florales y de enebro de bayas negras y rojas con pimentón y un poco de pimienta, tonos leñosos comedidos, hongos, toques de tonos cárnicos y notas herbáceas cada vez más frescas con el aire. Tenso y concentrado, fruta ácida, más bien oscura, tonos ligeramente ahumados y de nuez, así como madera delicadamente tabacalera, algo de mordida ácida y tanino juvenil, desmenuzable y arenoso, especia etérea picante de fondo, buena profundidad, algo de potencia, un toque de chocolate negro y café, muy ligeros toques de malta, muy buen final, firme y complejo, de nuevo con un zumo noble y relativamente fresco, especia etérea muy fina y dibujo. Gana con el aire a lo largo de los días.

Mejor momento para beberlo: Mitte 2023 bis 2032+. Lo que significan nuestras puntuaciones