2021 Monzingen Halenberg Riesling Grosses Gewächs trocken, Cerca de, Alemania

Firme y profundo, aroma de levadura y ahumado-reducción de parmesano, fruta de hueso madura y cítricos parcialmente confitados con matices de bayas negras, hierbas, algo de clara de huevo, setas y clara mineralidad. Tenso, jugoso y denso en boca, presente, fina acidez y agarre, matices de levadura, humo, tonos herbáceos-vegetales y mineralidad ácida, un poco de fondo oscuro, cierta profundidad, de nuevo hierbas mediterráneas de fondo, toques de fruta de la pasión, muy bueno, firme, final jugoso con tensión y de nuevo agarre. Sólo se cierra con el aire y sólo muestra lo que realmente puede hacer en el tercer día, se vuelve más noble, más profundo y más complejo, desarrolla el poder de la calma y la profundidad.

Mejor momento para beberlo: 2025-2035+. Lo que significan nuestras puntuaciones