2020 Spätburgunder trocken, Palatinado, Alemania

Ácido, muy ligeramente tabacoso y amaderado, con aire animal de bayas negras y rojas maduras con aromas de frutos secos y toques de flores secas y setas. Ácido también en boca, relativamente fresco, fruta fina y jugosa con sabores ahumados y a madera de nogal, un poco de cacao en el paladar, tanino desmenuzable-arenoso, buena persistencia, un poco de sal en el fondo, de nuevo tonos cárnico-animales, muy armonioso, de bueno a muy bueno, bastante jugoso y de nuevo un final un poco ahumado. Hábil.

Mejor momento para beberlo: Bis 2026+. Lo que significan nuestras puntuaciones