actualmente165,711 Wines y 25,036 productores, incluyendo 3,204 productores clasificados.
GOLD |
Schwab Königstor Silvaner
2019 - Berliner Wein Trophy |
La bodega está situada en el municipio de Thüngersheim (zona de Maindreieck), en la región vinícola alemana de Franconia. La antigua empresa agrícola mixta fue fundada por Gregor y Barbara Schwab y reconvertida por completo a la viticultura en 1974. Las habitaciones de huéspedes se alquilan desde 2006. Thomas Schwab y su hijo Martin son los responsables del viñedo y la bodega. Andrea Schwab atiende a los huéspedes y asesora en la compra de vino.
Los viñedos abarcan 12 hectáreas de viñedo en los pagos Johannisberg (en el distrito de Rothlauf) y Scharlachberg. Están plantados con las variedades de vino blanco Silvaner,Pinot Blanc, Riesling, Scheurebe, Müller-Thurgau, Bacchus y Solaris, así como con la variedad de vino tinto Pinot Noir. El cultivo, respetuoso con el medio ambiente, se lleva a cabo con métodos sostenibles, incluido el fomento de la biodiversidad (variedad de especies). Los criterios de calidad incluyen una poda cuidadosa, un cuidado intens ivo del suelo y del follaje, una reducción constante del rendimiento y una recolección manual.
La gama de productos se clasifica según el modelo de clasificación VDP en vinos de finca, vinos locales, Erste Lage y Große Lage. Dependiendo de la calidad y el estilo, los vinos se crían en depósitos de acero inoxidable, grandes barricas de madera o barricas de barrica. También se produce un vino espumoso fermentado en botella y Secco. La bodega es miembro de la VDP.