2020 Leimen Herrenberg Blauer Spätburgunder Grosses Gewächs trocken "Oberklam RR", Baden, Alemania

Aroma bastante firme, ligeramente floral y seco, a pimienta, a setas, a nueces y a ahumados, a bayas mixtas parcialmente conservadas y un poco de cerezas, con aromas herbáceos ligeramente etéreos, así como un toque de anchoas y aceitunas negras. Fruta madura, fundente, en parte conservada, mucha madera ahumada y amarga-chocolatosa, también café y algo de pimienta de Jamaica, especia etérea de fondo, que recuerda al enebro, algo de mordiente, tanino presente y ligeramente arenoso, mucha potencia, buena persistencia, un toque de eucalipto, con mucho aire la fruta se afirma mejor, mineralidad salada, también en el final mucha madera chocolatosa, ahumada-rosada y café-picante junto a la fruta cálida.

Mejor momento para beberlo: 2023-2030+. Lo que significan nuestras puntuaciones