2019 Südsteiermark DAC Ehrenhausen Ortswein trocken "Korallenkalk", Estiria, Austria

Fresco y ácido, bastante profundo, todavía casi un poco ahumado-reductor, nariz claramente cítrica vegetal con trazos de fruta blanca, un poco de grosella, matices florales, toques de hinojo y algo de mineralidad. Fruta clara, viva y jugosa, acidez bastante presente y cierto agarre del tanino maduro, aromas de levadura de nuez, persistente en el paladar, un toque de bayas oscuras, delicadas notas de frutas exóticas, ligera mineralidad, tonos que recuerdan a los mariscos y las algas, fusión fina, todavía joven, muy bueno, firme, final jugoso con mordacidad y agarre. Puede madurar más.

Mejor momento para beberlo: 2023-2028+. Lo que significan nuestras puntuaciones