2023 Saulheim Probstey Riesling Auslese, Rhinehessen, Alemania

Aroma relativamente fresco, ligeramente a nuez, tabaco y sutilmente ahumado de albaricoques parcialmente en conserva con un toque de fruta de hueso, así como un matiz de bayas rojas y un poco de verduras de raíz. Fruta clara, bien estructurada, jugosa y dulce con matices que recuerdan a la miel y la nuez moscada, también nuevamente bayas rojas y un toque de jarabe de arce, acidez fina y viva, tiene cierto agarre, buena sostenibilidad y cierta profundidad, gana más refinamiento con el aire, mineralidad salina y tiza, muy buena, nuevamente firme, final jugosa con notas ahumadas.

Mejor momento para beberlo: Bis 2045+. Lo que significan nuestras puntuaciones