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Weingut Van Volxem

Alemania Mosela Saar

Bodega Vinos
Nombre: Weingut Van Volxem
Año de fundación: 2001
Región vinícola: Mosela
Área: Saar
Viña: 80 ha
Propietario: Roman Niewodniczanski
Gerente: Dominik Völk
Director: Roman Niewodniczanski
Responsable de bodega: Dominik Völk
Enólogo: Dominik Völk
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Definir un nuevo marcador para los vinos de Weingut Van Volxem. Los vinos probados actualmente aparecerán en su página de inicio personalizada de Reseñas de Vinos.
Los vinos de esta bodega figuran año tras año entre los mejores de su clase y casi no tienen rival en la cima - y eso independientemente de las variaciones entre añadas. Los vinos base son casi invariablemente excelentes, prácticamente no muestran defectos.
La bodega está situada en el municipio de Wiltingen, en la región vinícola alemana Mosel. Es una de las bodegas más antiguas del Sarre y ha tenido un desarrollo variado. La antigua finca del monasteri...

Vinos catados 170 Vinos Mostrar todos

0.75 l
2020 Kanzem Altenberg Riesling Grosses Gewächs trocken Alte Reben
Valoración de los vinos solo disponible para Miembros Premium
42.00 €
Traducir al Español Nota del editor: Noch leicht reduktiver, zart hefiger und fast ein wenig nussiger Zitrus-Steinobstduft mit deutlich m...
0.75 l
2020 Saarburg Schonfels Riesling Grosses Gewächs trocken
Valoración de los vinos solo disponible para Miembros Premium
36.00 €
Traducir al Español Nota del editor: Herbe, kühle, noch zurückhaltende Zitrus-Pfirsichnase mit zart kräuterigen, hefigen und floralen Aro...
0.75 l
2020 Scharzhofberg Riesling Grosses Gewächs trocken
Valoración de los vinos solo disponible para Miembros Premium
46.00 €
Traducir al Español Nota del editor: Kühle, straffe, florale und deutlich mineralische Nase mit hellen gelbfruchtigen Aromen, Kräuternote...
0.75 l
2020 Wiltingen Riesling VDP.Ortswein trocken
Valoración de los vinos solo disponible para Miembros Premium
15.90 €
Traducir al Español Nota del editor: Leicht rauchig-reduktiver Duft mit hellen gelbfruchtigen Aromen, noch ein wenig Hefe, kräuterigen Nu...
0.75 l
2020 Riesling trocken Alte Reben
Valoración de los vinos solo disponible para Miembros Premium
17.90 €
Traducir al Español Nota del editor: Pflanzliche bis kräuterige Zitrusnase mit Pfirsichnoten und ganz zart ätherischen Anklängen. Feinsaf...
0.75 l
2020 Wiltingen Volz Riesling Grosses Gewächs trocken
Valoración de los vinos solo disponible para Miembros Premium
36.00 €
Traducir al Español Nota del editor: Kühler, eine Spur rauchiger, kräuteriger und deutlich mineralischer Duft mit hellen gelbfruchtigen A...

La bodega está situada en el municipio de Wiltingen, en la región vinícola alemana del Mosela. Es una de las bodegas más antiguas del Sarre y ha tenido un desarrollo variado. La antigua finca del monasterio fue dirigida por la familia Van Volxem durante cuatro generaciones. En 1993, Peter Jordan se hizo cargo de la finca y la dirigió con el nombre de Jordan & Jordan. A finales de 1999, la finca fue comprada por Roman Niewodniczanski (vástago de la dinastía Bitburger) y revivida con el antiguo nombre. Antes había estudiado geografía económica y administración de empresas. Se realizaron grandes inversiones en los viñedos con parcelas adicionales, edificios y bodegas

Los viñedos propios abarcan 45 hectáreas de viñedos en los viñedos individuales Braunfels, Gottesfuß, Klosterberg, Kupp y Scharzhofberg (Wiltingen) y Altenberg (Kanzem). Una característica especial son las cepas de Riesling de 120 años y sin raíces en Gottesfuß. Están plantadas principalmente con la variedad Riesling, y el resto con Pinot Blanc. Otras seis hectáreas son cultivadas en el llamado "Proyecto Riesling del Sarre" por viticultores contratados que deben trabajar según estrictos criterios de calidad. Se practica sistemáticamente una viticultura respetuosa con el medio ambiente, sin utilizar, por ejemplo, insecticidas ni fertilizantes sintéticos.

Los rendimientos extremadamente bajos son de una media de sólo 34 hectolitros por hectárea. La vendimia comienza como muy pronto a finales de octubre y se prolonga hasta diciembre. La fermentación se realiza de forma espontánea con las levaduras propias del viñedo, seguida de un almacenamiento de lías en barricas de madera. La mayoría de los vinos de la finca se vinifican por separado según el lugar y se ofrecen como vinos de calidad o vinos Prädikat dulces y afrutados tras la fermentación. Se producen dos Rieslings de los mejores sitios, uno de toda la zona y una selección de las parcelas de mayor calidad. La bodega es miembro de la VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter).

Weingut Van Volxem Región: Alemania Mosela Saar
Uno de los mejores productores del mundo
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