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Weingut Wageck-Pfaffmann

Alemania Palatinado Mittelhaardt/Deutsche Weinstraße

Bodega Vinos Archivos 2
Nombre: Weingut Wageck-Pfaffmann
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Dirección: Dirección
67281 Bissersheim, Alemania
Región vinícola: Palatinado
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Viña: 58 ha
Propietario: Pfaffmann GdbR
Responsable de bodega: Frank & Thomas Pfaffmann
Teléfono:
Fax:
Página web: www.wageck-weine.de
Redes sociales:
Asociaciones: Pfälzer Barrique-Forum & Generation Riesling
Definir un nuevo marcador para los vinos de Weingut Wageck-Pfaffmann. Los vinos probados actualmente aparecerán en su página de inicio personalizada de Reseñas de Vinos.
Weingut Wageck-Pfaffmann
La bodega está situada en el municipio de Bissersheim (zona de Mittelhaardt/Deutsche Weinstraße), en la región vinícola alemana Pfalz La familia Wageck se encuentra aquí desde hace siglos, la viticult...

Weingut Wageck-Pfaffmann Premios en concursos de vinos

Award Image
GOLD
Spätburgunder Goldberg
2020 - Berliner Wein Trophy
Bottle Image
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GOLD
Spätburgunder Burgweg
2020 - Berliner Wein Trophy
Bottle Image
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GOLD
Chardonnay
2020 - Berliner Wein Trophy
Bottle Image

Vinos catados 286 Vinos Mostrar todos

0.75 l
2022 Chardonnay-Weißburgunder trocken "Tertiär"
87 WP - muy bueno
Nota de cata: En nariz todavía con ligera levadura, algo vegetal a herbáceo, nuez y toques de champiñón, fruta ama...
0.75 l
2022 Grauburgunder trocken "Tertiär {49°32'N,8°12'0}"
10.50 €
86 WP - muy bueno
Nota de cata: Nariz fresca, finamente vegetal con ligeros aromas amarillo-frutales y delicadamente florales y nota...
0.75 l
2022 Riesling trocken "Tertiär {49°32'N,8°12'0}"
86 WP - muy bueno
Nota de cata: Aroma delicadamente floral y un toque ahumado de cítricos y fruta de hueso con matices vegetales sec...
0.75 l
2022 Bissersheim Goldberg Sauvignon Blanc Réserve trocken
88 WP - muy bueno
Nota de cata: Nariz firme, algo cálida, herbácea-vegetal con aromas de fruta amarilla y algo de fruta blanca, laur...
0.75 l
2021 Bissersheim Chardonnay trocken "Kalkmergel"
87 WP - muy bueno
Nota de cata: Nariz de fruta cítrica pomácea pulida, todavía algo de levadura, con finas notas de verduras jóvenes...
0.75 l
2021 Bissersheim Goldberg Chardonnay trocken "Links am Sülznerweg"
89 WP - muy bueno
Nota de cata: Nariz bastante firme, ligeramente a nuez, floral y vegetal contenido, con aromas cítricos y de fruta...

La bodega está situada en el municipio de Bissersheim (zona de Mittelhaardt/Deutsche Weinstraße), en la región vinícola alemana de Pfalz. La familia Wageck se encuentra aquí desde hace siglos, la viticultura fue fundada por Wilhelm Wageck. La bodega Wageck-Pfaffmann se fundó en 1973, cuando Gunter Pfaffmann, de Walsheim, cerca de Landau, se casó con el negocio. Los dos hijos, Frank y Thomas Pfaffmann, se incorporaron a la bodega tras licenciarse en la Universidad de Ciencias Aplicadas de Geisenheim y son ahora la quinta generación que la dirige.

Los viñedos cubren 58 hectáreas de viñedos en los viñedos individuales Goldberg, Held, Orlenberg y Steig (Bissersheim), Steinacker (Kirchheim an der Weinstraße), así como Burgweg y Osterberg (Großkarlbach). Las variedades de vino blanco Riesling, Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc, Müller-Thurgau, Auxerrois, Kerner, Silvaner, Faberrebe y Ortega representan alrededor del 60% de los viñedos, mientras que las variedades de vino tinto Pinot Noir, Blauer Portugieser, Dornfelder, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, St. Laurent, Schwarzriesling (Pinot Meunier), Frühburgunder, Cabernet Dorsa, Cabernet Dorio, Cabernet Mitos, Cabernet Cubin, Dunkelfelder y Lemberger (Blaufränkisch). Los viñedos se cultivan de forma natural y respetuosa con el medio ambiente, ya que no se utilizan herbicidas, se protegen las plantas con aerosoles de reciclaje respetuosos con el medio ambiente desde hace más de 20 años y se abonan con compost (orujo y estiércol de caballo). Una poda moderada en primavera, así como unos cuidados muy elaborados de la vid en la zona de las hojas/los racimos y el aclareo (cosecha en verde) en julio y agosto sientan las bases de los bajos rendimientos. Tras una meticulosa recolección manual, se realiza una nueva selección en la mesa de selección.

La vinificación no sigue un esquema rígido, sino que se adapta individualmente a la variedad, el lugar y la añada. Así, para las variedades blancas, el tiempo de maceración, las fracciones de prensado y el grado de turbidez del mosto se deciden específicamente en cada caso. Los vinos blancos y tintos se fermentan parcialmente de forma espontánea en el caso de los vinos de finca, y al 100% a partir de los vinos locales. Los vinos del lugar se envejecen al 100% en barricas de madera. Los vinos blancos en media barrica, tonneau o barrica, los tintos en barrica con hasta el 100% de madera nueva, según la variedad y la añada. Los vinos locales se envejecen hasta el 100% en barrica o en grandes barriles de madera, según la variedad. Dependiendo de la variedad, los vinos blancos de la finca se crían en barricas de madera (Sauvignon Blanc, Borgoña) o a veces en depósitos de acero (Riesling), mientras que los vinos tintos de la finca se crían siempre al 100% en barricas múltiples. Los vinos premium de la casa son el Chardonnay Sülzner Weg y los Pinot Noir Burgweg, Geisberg y Goldberg. La bodega es miembro del Winzervereinigung Forum Pfalz.

Weingut Wageck-Pfaffmann Región: Alemania Palatinado Mittelhaardt/Deutsche Weinstraße
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