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Weingut Wittmann

Alemania Rhinehessen Wonnegau

Bodega Vinos Archivos 6
Nombre: Weingut Wittmann
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Dirección: Dirección
67593 Westhofen, Alemania
Región vinícola: Rhinehessen
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Viña: 30 ha
Propietario: Günter & Philipp Wittmann
Responsable de bodega: Philipp Wittmann und Georg Rieser
Teléfono:
Fax:
Redes sociales:
Asociaciones: VDP & Respekt Biodyn
Horario:
Opening times: Tastings and sales by appointment
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Weingut Wittmann
La bodega está situada en el municipio de Westhofen (zona de Wonnegau), en la región vinícola alemana Rheinhessen. La viticultura es conocida en la familia desde 1663. Philipp Wittmann y su esposa Eva...

Vinos catados 210 Vinos Mostrar todos

0.75 l
2011 Riesling trocken Alte Reben, La Borne
97 WP - grande
Nota de cata: Aroma firme y profundo a cítricos y fruta de hueso ácida con matices vegetales, un toque de tabaco y...
0.75 l
2014 Westhofen Morstein Riesling Grosses Gewächs trocken
95 WP - grande
Nota de cata: Firme y profundo, más bien fresco, ligero aroma floral y vegetal, fruta de hueso y cítricos ligerame...
 
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0.75 l
2022 Westhofen Weißburgunder-Chardonnay VDP.Ortswein trocken
22.50 €
87 WP - muy bueno
Nota de cata: Nariz relativamente fresca, algo vegetal a herbácea y ligeramente bacónica, fruta amarilla con un to...
 
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0.75 l
2021 Westhofen Steingrube Chardonnay VDP.Erste Lage trocken
45.00 €
90 WP - excelente
Nota de cata: Limpio, brillante, nariz delicadamente vegetal a herbácea cítrica con finas notas de fruta pomácea,...
 
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Vino favorito , seleccionado por nuestro equipo de cata.
0.75 l
2022 Westhofen Morstein Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken
70.00 €
96 WP - grande
Nota de cata: Firme, compacto y profundo, sin desarrollar, aroma muy delicadamente ahumado y a levadura de fruta d...
 
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0.75 l
2022 Westhofen Brunnenhäuschen Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken
70.00 €
94 WP - excelente
Nota de cata: Nariz firme, profunda, fresca, todavía con algo de levadura, cítricos y fruta de hueso, aromas flora...

La bodega está situada en el municipio de Westhofen (zona de Wonnegau), en la región vinícola alemana de Rheinhessen. La viticultura es conocida en la familia desde 1663. Philipp Wittmann y su esposa Eva comparten la gestión de la finca con los padres de Philipp, Günter y Elisabeth Wittmann. Los viñedos cubren 30 hectáreas de vides en los lugares de Westhofen de Aulerde, Brunnenhäuschen, Kirchspiel y Morstein. Aproximadamente la mitad de los viñedos están plantados con Riesling, Silvaner, Pinot Blanc, Pinot Gris y Chardonnay. Los criterios de calidad son el bajo rendimiento y la recolección manual selectiva en varias pasadas. Los viñedos se cultivan según los principios ecológicos desde 1990 y, desde 2004, siguiendo sistemáticamente las directrices de la viticultura biodinámica. Esto incluye, por ejemplo, la renuncia intransigente a los herbicidas, los fungicidas químicos sintéticos, los insecticidas y los fertilizantes minerales fácilmente solubles.

Wittmann Philipp - Gebäude

Los vinos ecológicos se producen de acuerdo con el Reglamento ecológico de la UE. En la gran bodega abovedada, el mosto suavemente prensado fermenta espontáneamente con sus levaduras naturales en barricas de madera. La fermentación lenta tiene por objeto conservar las sustancias aromáticas. Los vinos se maduran en grandes barricas de madera y en parte en depósitos de acero inoxidable, los mejores tintos en barricas. Todos los vinos secos están etiquetados según la clasificación VDP. Sólo los mejores vinos Riesling de una añada llevan los nombres de los lugares mencionados. Los vinos de la finca, de carácter frutal, suelen proceder de varios viñedos de la finca. Los vinos locales, que se caracterizan por una elevada madurez de la fruta, se elaboran mediante cosechas selectivas en los mejores viñedos. Los vinos Erste Lage comprenden vinos Riesling que pueden conservarse durante mucho tiempo y tienen un carácter muy individual. Los vinos "VDP Grosse Lage" comprenden vinos Riesling con un carácter muy individual que pueden conservarse durante mucho tiempo. Los vinos secos de "VDP Grosser Lage" se denominan Grosses Gewächs, los vinos afrutados-dulces o nobles-dulces se comercializan bajo su predicado como Spätlese, Auslese, Beerenauslese y Trockenbeerenauslese. La bodega es miembro de la VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter - Asociación de Bodegas Prädikat alemanas), de la asociación ecológica Naturland y de la asociación Message in a Bottle del Rin-Hesse.

Weingut Wittmann Región: Alemania Rhinehessen Wonnegau
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