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Weingut Wittmann

Alemania Rhinehessen Wonnegau

Bodega Vinos Archivos 2
Nombre: Weingut Wittmann
Dirección: Dirección 67593 Westhofen, Alemania
Región vinícola: Rhinehessen
Área: Wonnegau
Viña: 28 ha
Propietario: Günter & Philipp Wittmann
Responsable de bodega: Philipp Wittmann
Teléfono:
Fax:
Redes sociales:
Asociaciones: VDP & Respekt Biodyn
Horario:
Opening times: Tastings and sales by appointment
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Los vinos de esta bodega figuran año tras año entre los mejores de su clase y casi no tienen rival en la cima - y eso independientemente de las variaciones entre añadas. Los vinos base son casi invariablemente excelentes, prácticamente no muestran defectos.
Weingut Wittmann
La bodega está situada en el municipio de Westhofen (zona de Wonnegau), en la región vinícola alemana Rheinhessen. La viticultura es conocida en la familia desde 1663. Philipp Wittmann y su esposa Eva...

Vinos catados 196 Vinos Mostrar todos

 
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0.75 l
2016 Scheurebe trocken VDP.Gutswein
89 WP - muy bueno Lo que significan nuestras puntuaciones
Nota del editor: Nariz clara, más bien contenida, cítrica y brillante, con finas notas vegetales y trazos minerales....
 
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2020 Westhofen Morstein Riesling Grosses Gewächs trocken
98 WP - grande Lo que significan nuestras puntuaciones
60.50 €
Nota del editor: Todavía muy reservado, pero inmensamente profundo y firme, con un bouquet muy refinado, con aromas b...
 
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2020 Westhofen Aulerde Riesling Grosses Gewächs trocken
94 WP - excelente Lo que significan nuestras puntuaciones
40.50 €
Nota del editor: Bastante firme, bastante profundo, todavía cerrado, aroma finamente herbáceo-vegetal y casi un poco...
 
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2020 Westhofen Brunnenhäuschen Riesling Grosses Gewächs trocken
96 WP - grande Lo que significan nuestras puntuaciones
60.50 €
Nota del editor: Olor muy firme, profundo, vegetal ligeramente seco, floral y delicadamente a nuez, con aromas frutal...
 
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2020 Westhofen Kirchspiel Riesling Grosses Gewächs trocken
93+ WP - excelente Lo que significan nuestras puntuaciones
50.50 €
Nota del editor: Firme y profundo, bouquet finamente herbáceo con aromas amarillos-frutales muy nobles y tranquilos,...
 
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0.75 l
2009 Westhofen Brunnenhäuschen Riesling Grosses Gewächs trocken
95 WP - grande Lo que significan nuestras puntuaciones
Traducir al Español Nota del editor: Tiefer, fester und komplexer Duft nach reifen Zitrusfrüchten und Steinobst mit angedeuteter gelber W...

La bodega está situada en el municipio de Westhofen (zona de Wonnegau), en la región vinícola alemana de Rheinhessen. La viticultura es conocida en la familia desde 1663. Philipp Wittmann y su esposa Eva comparten la gestión de la finca junto con los padres de Philipp, Günter y Elisabeth Wittmann. Los viñedos cubren 28 hectáreas de viñedos en los sitios de Westhofen Aulerde, Brunnenhäuschen, Kirchspiel y Morstein. Aproximadamente la mitad de ellas están plantadas con Riesling, así como con Silvaner, Pinot Blanc, Pinot Gris y Chardonnay. Los criterios de calidad son el bajo rendimiento y la recolección manual selectiva. Los viñedos se cultivan según los principios ecológicos desde 1990 y, desde 2004, siguiendo sistemáticamente las directrices de la viticultura biodinámica. Esto incluye, por ejemplo, la renuncia intransigente a los herbicidas, los fungicidas químicos-sintéticos, los insecticidas y los fertilizantes minerales fácilmente solubles.

Los vinos ecológicos se producen de acuerdo con el reglamento ecológico de la UE. En la gran bodega abovedada, el mosto suavemente prensado fermenta espontáneamente con sus levaduras naturales en barricas de madera. La fermentación lenta tiene por objeto conservar las sustancias aromáticas. Los vinos se envejecen en barricas tradicionales de madera y, en parte, en depósitos de acero; los mejores vinos tintos, en barricas. Todos los vinos secos están etiquetados según la clasificación VDP. Sólo los mejores vinos Riesling de una añada llevan los nombres de los viñedos mencionados. Los vinos de la finca, de carácter frutal, suelen proceder de varios viñedos de la finca. Los vinos locales, que se caracterizan por una elevada madurez de la fruta, se elaboran mediante una vendimia selectiva en los mejores viñedos. Los vinos "Erste Lage" comprenden vinos Riesling que pueden conservarse durante mucho tiempo y tienen un carácter muy individual. Los vinos "VDP Grosse Lage" comprenden vinos Riesling con un carácter muy individual que pueden conservarse durante mucho tiempo. Los vinos secos de "VDP Grosser Lage" se denominan Grosses Gewächs, los vinos afrutados-dulces o nobles-dulces se comercializan bajo su predicado como Spätlese, Auslese, Beerenauslese y Trockenbeerenauslese. La bodega es miembro de la VDP (Asociación de Bodegas Prädikat de Alemania), de la asociación ecológica Naturland, así como de la asociación renana Message in a Bottle.

Weingut Wittmann Región: Alemania Rhinehessen Wonnegau
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