Aroma claro, más bien fresco y muy firme, ligeramente ahumado y algo floral, también herbáceo, con nobles aromas de frutas amarillas y vegetales, un toque de especias etéreas, Aloe Vera, un toque de setas y una intensa mineralidad. Fruta madura, jugosa y de textura fina, completamente seca, acidez pulida, claramente Aloe Vera en el paladar, notas finas de setas y mucha verdura joven, tonos florales, un toque de bayas oscuras, algo de un tanino muy tierno, profundo y persistente, aún completamente no desarrollado, un toque de mariscos en el fondo, matices mantecosos y de nuez, abundante sal, también notas de tiza, matices ahumados, denso y muy complejo, largo y concentrado final.

Mejor momento para beberlo: 2027-2038+. Lo que significan nuestras puntuaciones