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Regiones

Amplia descripción de todas las zonas de cultivo europeas, sus variedades de uva, tradiciones y normas legales con mapas.

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Alsace Grand Cru AOC

Descripción de Alsace Grand Cru AOC

La denominación más alta de la región vinícola francesa de Alsacia, que está una clase por encima de la AOC Alsacia normal. La denominación es "Alsace Grand Cru" seguida de la indicación del viñedo en la etiqueta. Se promulgó ya en 1975, pero la primera lista de los entonces 25 lugares no se publicó hasta 1983. Una nueva disposición entró en vigor en 1992, momento en el que se clasificaron 50 lugares en 47 municipios. El tamaño varía considerablemente, desde 3,2 en el Kanzlerberg hasta 80 hectáreas en el Schlossberg. Un requisito importante para la clasificación era o es sobre todo la uniformidad geológica dentro de un sitio. Como esto no se aplica al Kaefferkopf, que es probablemente el viñedo más famoso de Alsacia, se tuvo en cuenta a partir de la cosecha 2007, tras décadas de discusiones.

Otro requisito son los vinos procedentes exclusivamente de las variedades de uva Gewürztraminer, Muscat d'Alsace (Muscat Blanc), Pinot Gris (antes Tokay Pinot Gris), Riesling y, como excepción, Sylvaner. Salvo dos excepciones, los vinos deben ser monovarietales. En los viñedos de Altenberg de Bergheim y Kaefferkopf también se permiten las cuvées desde la cosecha 2007. Como otra excepción, la variedad Sylvaner también está permitida en el emplazamiento de Zotzenberg desde la cosecha de 2005.

Las parcelas deben (desde la cosecha 2001) estar plantadas con una densidad mínima de 4.500 cepas por hectárea. El rendimiento máximo básico es de 55 hl/ha, que puede incrementarse anualmente en un 20% hasta un máximo de 66 hl/ha, en función de las condiciones meteorológicas. La recolección mecánica está prohibida, debe hacerse a mano. Dependiendo de la variedad de uva y de la ubicación, los vinos deben tener una graduación alcohólica mínima de entre 11 y 14% vol. Los vinos también se pueden vinificar como "Vendange Tardive" (cosecha tardía) o "Sélection de Grains Nobles" (de uvas nobles podridas ). Los viñedos de todos los Grands Crus abarcan un total de unas 1.700 hectáreas de viñas; el volumen de producción es sólo el 4% de Alsacia. Los productores más conocidos figuran en cada uno de los Grands Crus, e incluyen a Boxler Albert, Dirler-Cadé, Hugel et Fils, Kuentz-Bas, Domaines Schlumberger y Trimbach. Alsacia está dividida administrativamente en dos departamentos. Se trata del Haut-Rhin meridional (Alto Rin), considerado como una mejor región vinícola, y del Bas-Rhin septentrional (Bajo Rin). Los 51 Grands Crus son:

GRAN CRU

HA

VIÑEDO(S)

COMUNIDAD(N)

DEP

Altenberg de Bergbieten 29 Riesling, GT, PG, Mu Bergbieten BR
Altenberg de Bergheim 35 GT, Riesling, Cuvée Bergheim RH
Altenberg de Wolxheim 32 Riesling, GT Wolxheim BR
Marca 58 GT, Muscat, Riesling Turckheim RH
Bruderthal 18 Riesling, GT, PG, Mu Molsheim BR
Eichberg 58 Riesling, GT, PG Eguisheim RH
Engelberg 15 GT, Riesling, PG, Mu Dahlenheim, Scharrachbergheim BR
Florimont 21 GT, Riesling, Mu, PG Ingersheim, Katzenthal RH
Frankstein 56 Riesling, GT Dambach-la-Ville BR
Froehn 15 GT, PG, Muscat Montaña Celular RH
Furstentum 31 Riesling, GT, PG Kientzheim, Sigolsheim RH
Geisberg 8 Riesling Ribeauvillé RH
Gloeckelberg 23 Pinot Gris, GT Rodern, San Hipólito RH
Goldert 45 GT, Mu, PG, Riesling Gueberschwihr RH
Hatschbourg 47 GT, PG, Riesling, Mu Hattstadt, Voegtlinshoffen RH
Semental 78 GT, Mu, PB, Riesling Wintzenheim RH
Kaefferkopf 72 GT, PB, PG, Rie, Cuvée Ammerschwihr RH
Kanzlerberg 3,2 PG, GT, Riesling Bergheim RH
Kastelberg 6 Riesling, GT, PG Andlau BR
Kessler 29 GT, PG, Riesling Guebwiller RH
Kirchberg de Barr 41 GT, Riesling, PG Barr BR
Kirchberg de Ribeauvillé 11 Riesling, Mu, GT, PG Riebauvillé RH
Kitterlé 26 Riesling, GT, PG Guebwiller RH
Mambourg 62 GT, PG, Mu, Riesling Sigolsheim RH
Mandelberg 22 GT, Riesling, PG, Mu Beblenheim, Mittelwihr RH
Marckrain 54 Gewürztraminer, PG Bennwihr, Sigolsheim RH
Moenchberg 12 Riesling, PG Andlau, Eichhoffen BR
Muenchberg 18 Riesling Nothalten BR
Ollwiller 36 Riesling, GT Wuenheim RH
Osterberg 25 Riesling, GT, PG Ribeauvillé RH
Pfersigberg (Pfirsigberg) 75 GT, PG, Riesling, Mu Eguisheim, Wettolsheim RH
Pfingstberg 28 GT, Riesling, PG, Mu Orschwihr RH
Praelatenberg 19 Riesling, PG, GT, Mu Kintzheim, Orschwiller BR
Rangen 19 Riesling, PG, GT Thann, Vieux-Thann RH
Rosacker 26 GT, Riesling Hunawihr RH
Saering 27 Riesling, Mu, GT, PG Guebwiller RH
Schlossberg 80 Riesling, PG, GT, Mu Kientzheim, Kaysersberg RH
Schoenenbourg 53 Riesling, Muscat, PG Riquewihr, Zellenberg RH
Sommerberg 29 Riesling, GT, Mu, PG Katzenthal, Niedermorschwihr RH
Sonnenglanz 33 Pinot Gris, GT Beblenheim RH
Spiegel 18 GT, PG, Riesling, Mu Bergholtz, Guebwiller RH
Spurs 24 GT, Pinot Gris Riquewihr RH
Steinert 39 GT, PG, Riesling Pfaffenheim, Westhalten RH
Steingrubler 23 Riesling, GT Wettolsheim RH
Steinklotz 41 PG, Riesling, GT Marlenheim BR
Vorbourg 73 Riesling, GT, PG, Mu Rouffach, Westhalten RH
Wiebelsberg 13 Riesling Andlau BR
Wineck-Schlossberg 27 Riesling, GT Ammerschwihr, Katzenthal RH
Winzenberg 19 Riesling, GT, PG Blienschwiller BR
Zinnkoepflé 69 GT, PG, Riesling Soultzmatt, Westhalten RH
Zotzenberg 37 GT, Riesling, PG, Syl Mittelbergheim BR

Alscae Grand Cru - Karte Elsass und Karte mit den Grands Crus

Imagen de la izquierda: Por Domenico-de-ga, CC BY-SA 3.0, Link
Foto de la derecha: Por DalGobboM¿!i? - Obra propia, CC BY-SA 4.0, Link
editado por Norbert F. J. Tischelmayer - Enero 2019

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actualmente157,020 Wines y 24,514 productores, incluyendo 2,597 productores clasificados.
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