wein.plus
Atención
Estás utilizando un navegador antiguo que puede no funcionar adecuadamente. Para una experiencia de navegación mejor y más segura, actualiza tu navegador.

Iniciar sesión Hazte Miembro

Regiones

Amplia descripción de todas las zonas de cultivo europeas, sus variedades de uva, tradiciones y normas legales con mapas.

Regiones vinícolas en Bosnia y Herzegovina 2 regiones vinícolas

Descripción de Bosnia y Herzegovina

El estado de Bosna i Hercegovina, antes parte de Yugoslavia, se independizó en 1992. La viticultura organizada comenzó bajo el dominio de los Habsburgo a finales del siglo XIX. En 1886 se estableció en Gnojnice la oficina de viticultura y fruticultura. Los vinos eran muy populares en la corte vienesa, por lo que estos viñedos siguen llamándose "viñedos imperiales". El clima es continental templado, con veranos calurosos e inviernos secos y fríos.

En 2012, los viñedos abarcaban 6.000 hectáreas, de las que se produjeron 56.000 hectolitros de vino. Se encuentran en la costa y al norte de Dubrovnik (Croacia), principalmente en torno a las ciudades de Citluk, Caoljina, Stolac y Mostar. Las variedades dominantes en términos de volumen son las dos autóctonas Žilavka (blanca con un 60%) y Blatina (roja con un 35%). Las variedades restantes son Cabernet Sauvignon, Krkosija, Plavac Mali y Syrah. La zona más famosa es Mostar (Puente Viejo), que solía ser el centro vinícola islámico de Herzegovina. Sin embargo, quedó casi completamente destruida en la guerra civil de los años 90.

Las bodegas o productores más importantes son Hercegovina Vino, Podrum Andrija, Stolac, Vinarija Ljubuski y Vinarija Zadro. Un vino muy conocido es el "Kameno Vino", que procede de un viñedo regado artificialmente en el desértico valle de Neretwa. La especialidad "Samotok" es un vino tinto ligero exprimido sin prensar a partir del mosto previo. Los vinos se clasifican mediante evaluaciones organolépticas con un sistema de 20 puntos y pruebas analíticas. En el sistema de tres niveles, los vinos con origen geográfico deben alcanzar al menos 14 puntos, los vinos de calidad con origen geográfico al menos 16 puntos y las calidades superiores al menos 18 puntos.

En esta sección encontrarás
actualmente150,072 Wines y 23,362 productores, incluyendo 2,176 productores clasificados.
Sistema de puntuación Sus enotecas en la Guía de vinos Muestras de cata

EVENTOS CERCA DE TI