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Brouilly AOC

Descripción de Brouilly AOC

El más meridional y, con 1.315 hectáreas de viñedos, el más grande de los diez viñedos cru de la zona del Beaujolais francés incluye los seis municipios de Ciercié, Charentay, Odenas, Quincié, Saint-Étienne-la-Varenne y Saint-Lager. La comuna de Brouilly también se hizo famosa por la historia del viñedo "Pisse-Vieille" (que también se indica en las etiquetas), cuyo nombre proviene del siguiente incidente:

Etikett Brouilly Pisse-Vieille Una anciana llamada Mariette, de la comuna de Brouilly, se confesó un día en la iglesia en la que un joven sacerdote había tomado posesión de su cargo recientemente. Este último desconocía el dialecto local y, además, no sabía que la mujer era dura de oído. Tras la confesión, le dio la orden de arrepentirse: "¡Allez! Et ne péchez plus!", que significa "Ve y no peques más". Pero Mariette entendió "¡Allez! Et ne piché plus!", que significa "¡Ve y no orines más!" Siendo una católica devota, la mujer se fue a casa y se esforzó por cumplir la prohibición. Por supuesto, después de un tiempo, empezó a tener problemas físicos importantes, que su marido notó. Sólo le dijo a su marido que había recibido una orden de penitencia muy pesada, pero no exactamente cuál. El marido fue entonces a la iglesia y allí se enteró de la verdad por el sacerdote. Entonces se apresuró a llegar a casa y le gritó a su mujer "¡Pisse - vieille!"; que significa en alemán: "¡Vete a mear - vieille !"

Los viñedos se encuentran al pie del Monte Brouilly, un cono volcánico extinguido de 483 metros. La compleja estructura del suelo va desde el granito en el lado oeste, pasando por la pizarra en el centro, hasta las terrazas con arena aluvial en el este. Aquí, además de la Gamay, las variedades blancas Chardonnay, Aligoté y Melon de Bourgogne, que se cultivan en pequeñas cantidades, están permitidas para el vino tinto hasta un máximo del 15%. Los vinos sólo alcanzan su plenitud después de tres o cuatro años. En el centro de la zona, a modo de enclave, se encuentra el emplazamiento del cru Côte-de-Brouilly.

Karte von Beaujolais / Karte von Burgund
Imagen de la izquierda: Desde Cyril5555 - Trabajo propio, CC BY-SA 3.0, Enlace
Imagen de la derecha: Por DalGobboM¿!i? - Trabajo propio, GFDL, Enlace

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