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Cadillac Côtes de Bordeaux AOC

Descripción de Cadillac Côtes de Bordeaux AOC

La zona del sur de la región de Burdeos fue declarada denominación de origen en 1980 con el nombre de Cadillac. El nombre de la ciudad también dio nombre a la famosa marca de coches en honor a Antoine de la Mothe (1658-1730), fundador de la ciudad automovilística de Detroit y posterior gobernador de Luisiana, que nació aquí. La denominación Cadillac era y sigue siendo válida sólo para los vinos dulces. Los vinos tintos se produjeron hasta la cosecha de 2008 bajo Premières Côtes de Bordeaux producido.

En 2009, se produjo una reorientación bajo la recién creada denominación paraguas Côtes de Bordeaux con un nombre parcialmente cambiado. Bajo el nuevo nombre de denominación Cadillac - Côtes de Bordeaux, los viñedos abarcan 3.400 hectáreas de viñedos sobre suelos de grava y calcáreos. Se extienden como una estrecha franja de 5 kilómetros de ancho y 60 de largo en la orilla derecha del río Garona, desde Langon hasta Burdeos, en algo menos de 30 municipios. Se cultivan las variedades tintas Merlot (55%), Cabernet Sauvignon (25%), Cabernet Franc (15%) y Malbec = Cot (5%), así como las variedades blancas Sémillon (70%), Sauvignon Blanc (17%) y Muscadelle (13%). De las variedades de vino blanco bajo Premières Côtes de Bordeaux y Cadillac Se producen vinos dulces. Los vinos tintos se producen ahora bajo la marca Cadillac - Côtes de Bordeaux.

Las bodegas más conocidas son Château Birot, Château Carignan, Château Carsin, Château Fayau, Château du Grand Mouëys, Château Laurétan, Château Lezongars, Château Plaisance, Château Puy Bardens, Château Reynon y Château Tanesse.

Karte von Bordeaux - Appellationen
Por Domenico-de-ga de Wikipedia, CC BY-SA 3.0, enlace
Cambios por Norbert Tischelmayer 2017

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