Catalunya

Una de las 17 regiones (Cataluña en español, Catalunya en catalán) del noreste de España con las cuatro provincias de Barcelona, Gerona, Lérida y Tarragona. Se encuentra en el extremo noroeste del mar Mediterráneo y tiene una superficie de 32.000 km². La zona ha tenido una historia muy accidentada, ya que los griegos llegaron en el siglo VI a.C., luego los cartagineses y finalmente los romanos en el 200 a.C. Los vinos de la actual zona de la DO Alella ya eran consumidos por los césares romanos. La capital, Barcelona, ya era un importante puerto comercial en la antigüedad. En el siglo VI d.C. llegaron los alanos y los visigodos, de los que deriva el nombre (Gotalonia = tierra gótica). Luego, en el siglo VIII, los moros conquistaron la zona. Fueron expulsados por el emperador Carlomagno (742-814), que incorporó la zona a su imperio.

A finales del siglo IX, la Marca Hispánica del Imperio franco se independiza de facto bajo los Condes de Barcelona. En el siglo XII, Aragón y Cataluña se unieron para formar un reino separado de Aragón (hoy la región colindante al oeste). Finalmente, la independencia se perdió, y en 1479 el reino se fusionó con Castilla (regiones de Castilla-La Mancha y Castilla-León) para formar el conjunto del Imperio Español. Sin embargo, hasta el siglo XX, Cataluña intentó una y otra vez, sin éxito, imponer un gobierno especial. Cataluña es oficialmente bilingüe; el catalán también se habla en el Rosellón francés y en las Islas Baleares.

El triunfo del cava comenzó aquí en la década de 1870, cuando Josép Raventós elaboró el primer vino espumoso español en el Penedès por el método del champán y sentó las bases de la bodega Codorníu. Las bodegas Torres y Celler Perelada marcan otras pautas. Fueron estos tres en particular los que establecieron la viticultura moderna de España. Hasta los años 50, los vinos tradicionales catalanes eran los rancios, los vinos dulces fortificados y, por supuesto, el cava. Cataluña también desempeña un papel importante en la producción de corcho. El clima está fuertemente influenciado por el Mediterráneo cercano, la franja costera es templada con abundantes lluvias, en el interior es más cálido y seco.

Predominan las variedades tintas autóctonas Garnacha Tinta, Tempranillo y Monastrell, así como las blancas Macabeo, Parellada y Xarello. Las variedades internacionales más importantes son la Cabernet Sauvignon y la Chardonnay. Las zonas DO son Alella, Catalunya, Cava, Conca de Barberà, Costers del Segre, Empordà, Montsant, Penedès, Pla de Bages, Priorato (DOCa), Tarragona y Terra Alta. Las Islas Baleares, a 200 kilómetros de la costa, con la isla principal de Mallorca, siempre han tenido fuertes vínculos históricos con Cataluña y también tienen mucho en común en cuanto a la viticultura.