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Regiones

Amplia descripción de todas las zonas de cultivo europeas, sus variedades de uva, tradiciones y normas legales con mapas.

Descripción de Catalunya

Una de las 17 regiones (Cataluña española, Cataluña catalana) del noreste de España, que comprende las cuatro provincias de Barcelona, Gerona, Lérida y Tarragona. Se encuentra en el extremo noroeste del mar Mediterráneo y tiene una superficie de 32.000 km². La zona ha tenido una historia muy accidentada, ya que los griegos llegaron en el siglo VI a.C., luego los cartagineses y finalmente los romanos en el 200 a.C. Los vinos de la actual zona de la DO Alella ya los bebían los césares romanos. La capital Barcelona ya era en la antigüedad un importante puerto comercial. En el siglo VI después de Cristo llegaron los alanos y los visigodos, de los que deriva el nombre (Gotalonien = país gótico). Luego, en el siglo VIII, los moros conquistaron la zona. Fueron expulsados por el emperador Carlomagno (742-814), que incorporó la zona a su imperio.

Hacia finales del siglo IX, la Marca Hispánica del Imperio franco se independiza de facto bajo los Condes de Barcelona. En el siglo XII, Aragón y Cataluña se unieron para formar un reino separado de Aragón (una región de este nombre colinda hoy en día con el oeste). Finalmente, la independencia se perdió, en el año 1479, el reino se fusionó junto con Castilla (las actuales regiones Castilla-La Mancha y Castilla-León) al imperio total español. Sin embargo, hasta el siglo XX, Cataluña intentó una y otra vez, sin éxito, imponer un gobierno especial. Cataluña es oficialmente bilingüe; el catalán también se habla en el Rosellón francés y en las Islas Baleares.

El triunfo del cava comenzó aquí en la década de 1870, cuando Josép Raventós elaboró el primer vino espumoso español en el Penedès por el método del champán y sentó las bases de la bodega Codorníu. La empresa Torres, fundada en 1870, marcó otras pautas. Fue sobre todo a través de estas dos bodegas que se fundó la viticultura moderna de España. Hasta los años 50, los vinos tradicionales catalanes eran los rancios, los vinos dulces fortificados y, por supuesto, el cava. Cataluña también desempeña un papel importante en la producción de tapones. El clima está fuertemente influenciado por el cercano mar Mediterráneo, la franja costera es templada con abundantes lluvias, en el interior es más cálido y seco.

Predominan las variedades locales de vino tinto Garnacha Tinta, Tempranillo y Monastrell, así como las variedades de vino blanco Macabeo, Parellada y Xarello. Sin embargo, cada vez se impulsan más las variedades internacionales, como la Cabernet Sauvignon y la Chardonnay. Las zonas DO son Alella, Ampurdán-Costa Brava, Catalunya, Cava, Conca de Barberà, Costers del Segre, Montsant, Penedès, Pla de Bages, Priorato (DOCa), Tarragona y Terra Alta. Las Islas Baleares, con la isla principal de Mallorca, a poco menos de 200 kilómetros de la costa, siempre han tenido fuertes vínculos históricos con Cataluña y también tienen mucho en común en cuanto a la viticultura.

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