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Clos de la Roche AOC |
Descripción de Clos de la Roche AOC
Grand Cru situado en el municipio de Morey-Saint-Denis, en la región de la Côte d 'Or (Borgoña). Limita al norte con el emplazamiento Premier Cru Aux Combottes de Gevrey-Chambertin y al sur con Clos Saint-Denis. El lugar fue clasificado como Grand Cru en 1936, y el de Genavrières se añadió en 1971. Los viñedos , orientados al este y situados entre 270 y 300 metros sobre el nivel del mar, cubren unas 17 hectáreas de viñedo sobre un suelo pardo y calcáreo de sólo 30 centímetros de espesor en algunas zonas. Debajo hay grandes trozos de roca (roches), de donde procede el nombre del lugar. Aunque el Clos indica que los viñedos estaban cercados por murallas, es probable que esto nunca ocurriera.
Además del histórico Clos de la Roche (4,6 ha), el lugar también incluye los Climats(parcelas) Monts-Luisants-Bas (3,7 ha), Les Mochamps (2,6 ha), Les Chabiots, Les Fremières y Les Froichots. Consta de 110 parcelas compartidas por unos 40 propietarios. El clima, predominantemente continental, se caracteriza por veranos secos y calurosos. El vino tinto, extremadamente duradero, se elabora casi exclusivamente con Pinot Noir. No obstante, también están autorizadas las variedades Pinot Beurot (una mutación de la Pinot Gris) y Pinot Liébault, y teóricamente también podrían utilizarse hasta un 15% de Chardonnay y Pinot Blanc. Los productores más conocidos son Amiot, Dujac, Domaine Leroy, Hospices de Beaune, Lignier, Domaine Ponsot y Rousseau.
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