Colli di Parma DOC

Zona DOC para vinos tintos y blancos en la región italiana de Emilia-Romaña. La zona incluye los municipios de Calestano, Collecchio, Felino, Fidenza, Fornovo di Taro, Langhirano, Lesignano de' Bagni, Medesano, Neviano degli Arduini, Noceto, Sala Baganza, Salsomaggiore Terme, Terenzo, Traversetolo y Varano de' Melegari en la zona de colinas de la provincia de Parma.

Los vinos monovarietales deben contener un 85% (vinos tintos) o un 95% (vinos blancos) de la variedad respectiva. Los vinos blancos son Chardonnay, Malvasia = Malvasia di Candia Aromatica (máx. 15% Moscato Bianco = Muscat Blanc), Pinot Bianco = Pinot Blanc, Pinot Grigio = Pinot Gris, Sauvignon = Sauvignon Blanc. También hay un Riserva de todos los vinos blancos excepto el Pinot Grigio.

Los vinos tintos son Barbera, Bonarda = Bonarda Piemontese, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Lambrusco = Lambrusco Maestri, Merlot y Pinot Nero = Pinot Noir. El Rosso se mezcla con Barbera (60-75%), Bonarda Piemontese y/o Croatina (25-40%), así como con otras variedades autorizadas (máximo 15%). A Frizzante se elabora con Chardonnay, Malvasía, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sauvignon, Rosso, Barbera, Bonarda y Lambrusco. El Spumante producido mediante el metodo classico se elabora con Pinot Nero y/o Pinot Bianco y/o Chardonnay.