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Corbières AOC

Descripción de Corbières AOC

Denominación de origen en el sur de la región vitícola francesa de Languedoc de Narbona, en la costa mediterránea, a unos 50 kilómetros hacia el interior. Al sur, la AOC Fitou, al norte la AOC Minervois. Fue clasificado como AOC en 1985 y pertenece a la segunda categoría de calidad "Grands Vins du Languedoc". Los viñedos cubren unas 13.500 hectáreas de viñedos con una variedad de tipos de suelo que incluyen pizarra, arenisca, caliza y marga. Abarcan 87 municipios del departamento de Aude. Se está tratando de dividir la gran denominación. En la actualidad ya se utilizan internamente las cuatro zonas Hautes-Corbières, Corbières-Méditerranée, Corbières Centrales y Corbières d'Alaric, o las once subzonas Boutenac, Durban, Fontfroide, Lagrasse, Lézignan, Montagne d'Alaric, Quéribus, Saint-Victor, Serviès, Sigean y Termenès.

En 2005, la pequeña zona de Corbières-Boutenac, situada en el centro, fue clasificada como AOC independiente. El vino tinto está clasificado en la categoría de mayor calidad "Crus du Languedoc".

Weinberge im Corbières - im Hintergrund die Burgruine Aguilar

El vino tinto, en un 90%, está compuesto por al menos 2 de las 4 principales variedades de uva: cariñena negra (mazuelo), garnacha negra (garnacha tinta), syrah y mourvèdre (monastrell), así como lladoner pelut (garnacha peluda), piquepoul noir y cinsaut. También se puede utilizar un máximo de 10% de variedades blancas para el rosado. El vino blanco se elabora con Garnacha Blanca,Macabeo, Roussanne, Marsanne y Vermentino.

Los productores más conocidos son el Château Aguilloux, el Château d'Aussières, el Château la Baronne, el Château Beauregard Mirouze, el Château le Bouïs, el Domaine de Fontsainte, el Château de Lastours, el Château de Luc Les Rives, el Château des Ollieux, el Château les Palais, el Château la Voulte-Gasparets, el Domaine du Vieux Parc y el Domaine de Villemajou.

Por BlueBreezeWiki - Obra propia, CC BY-SA 3.0, Enlace

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