Denominación situada en el sur de la región vitícola francesa del Ródano. Los viñedos cubren 7.900 hectáreas de vides en 95 municipios de los cuatro departamentos de Ardèche (4 municipios), Drôme (17), Gard (33) y Vaucluse (41). Bajo esta denominación se comercializan principalmente vinos tintos, pero también rosados y blancos. En comparación con la denominación regional Côtes du Rhône (que también incluye partes de la sección norte), hay normas mucho más estrictas. Entre ellas figuran, por ejemplo, un rendimiento máximo de 45 hl/ha, una graduación alcohólica mínima del 12% vol. y normas precisas sobre las variedades de uva autorizadas. En los Côtes du Rhône-Villages, en los que se especifica el municipio, la normativa es aún más estricta, por ejemplo un rendimiento máximo de 42 hl/ha.

Municipios

21 municipios pueden añadir su nombre a la etiqueta. Se trata de Chusclan, Gadagne, Laudun, Massif d'Uchaux, Plan de Dieu, Puyméras, Roaix, Rochegude, Rousset-les-Vignes, Sablet, Saint-Andéol, Sainte-Cécile-les-Vignes, Saint-Gervais, Saint-Maurice-sur-Eygues, Saint-Pantaléon-les-Vignes, Séguret, Signargues, Suze-la-Rousse, Vaison-la-Romaine, Valréas y Visan. El municipio de Brézème está autorizado a utilizar la DOC Brézème-Côtes du Rhône. Los municipios de Beaumes-de-Venise, Cairanne, Rasteau, Vacqueyras y Vinsobres son zonas DOC independientes.

Variedades de uva

El vino tinto se elabora con un mínimo del 50% de Garnacha tinta, un mínimo del 20% de Mourvèdre (Monastrell) y/o Syrah, y un máximo del 20% de otras variedades autorizadas. Para el rosado se permite hasta un 20% de variedades blancas. El vino blanco se mezcla a partir de al menos un 80% de Garnacha Blanca, Clairette Blanche, Marsanne, Roussanne, Bourboulenc y Viognier, así como un máximo del 20% de otras variedades blancas.

Productores

Entre los productores más conocidos figuran Domaine Alary, Domaine La Bastide Saint Dominique, Domaine Brusset, Domaine de Cabasse, Domaine le Clos des Cazaux, Domaine du Coriancon, Domaine de la Costechaude, Domaine de Cristia, Domaine Delubac, Domaine de Deurre y Domaine Durban, Domaine de la Fuzière, Château du Trignon (propiedad de la familia Quiot), Château la Gardine, Domaine de la Grangeneuve, Florimond Lambert, Domaine du Lindas, Domaine Pélaquié, Domaine de Piaugier, Château Redortier, Domaine Richaud, Domaine St-Anne y Château Signac.

Mapa: De DalGobboM en la Wikipedia sobre frz. - Obra propia, GFDL, enlace