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Crimea

Descripción de Crimea

Crimea es una península situada en la costa septentrional del Mar Negro, bañada por el Mar de Azov desde el noreste. Está situada al sur de Ucrania e incluye la República Autónoma de Crimea, Sebastopol y parte del sur de la región de Kherson. La República Autónoma de Crimea (ucraniano Крим, ruso Крым, en la antigüedad Tauris) con su capital Simferópol (ucraniano Сімферополь) abarca 26.844 km². Tras la Guerra Civil Rusa de 1917, pasó a formar parte de la URSS. Bajo el mandato de Nikita Serguéievich Jruschov (1894-1971), Crimea se anexionó al Estado constituyente de Ucrania en 1954 y siguió formando parte del Estado ucraniano tras la disolución de la Unión Soviética en 1991. En la costa sur se encuentra la ciudad balneario de Yalta, de gran importancia histórica.

Krim - Landkarte

Situación política

En febrero de 2014 estallaron condiciones similares a una guerra civil. La "crisis de Crimea" desembocó posteriormente en un referéndum en el que la mayoría de la población votó a favor de unirse a Rusia (no existía la opción de permanecer en Ucrania, es decir, por el statu quo). Sin embargo, según las estimaciones, sólo entre el 30 y el 50% de la población de Crimea votó a favor de la secesión, de los cuales entre el 50 y el 60% lo hizo a favor. Desde entonces, Crimea y parte de Donbás están bajo control ruso. Ucrania sigue considerando Crimea una república autónoma y parte de su propio territorio, mientras que Rusia la considera su propia federación. La ONU declaró inválido el referéndum por amplia mayoría. El 24 de febrero de 2022, Rusia lanzó una guerra de agresión contra Ucrania en violación del Derecho internacional y reconoció a las regiones separatistas de Donetsk y Luhansk como Estados independientes. Esto provocó posteriormente el bombardeo y la destrucción de numerosas ciudades.

Viticultura

Ya en el siglo IV a.C., los antiguos colonos griegos practicaban la viticultura en Crimea. En el siglo XI, los monjes ortodoxos introdujeron la viticultura en zonas más septentrionales, alrededor de Kyiv. En la Edad Media, los genoveses, entonces propietarios coloniales de Sudak, comerciaban con los vinos de Crimea por toda Europa. Bajo el reinado de la zarina Catalina II la Grande (1729-1796), la península de Crimea se incorporó al Imperio ruso en 1783. Grigori Alexandrovich Potjomkin (1739-1791), protegido de Catalina, la convirtió en tierra cultivable y también promovió la viticultura. Éste importó vides de Italia, España y Francia, con condiciones climáticas similares a las de Crimea.

Massandra - Weingut

Instituto de Investigación Vitivinícola de Magarach

La ciudad balneario de Sudak, a orillas del Mar Negro, es hoy un centro de producción de vino y vino espumoso. El científico alemán Peter Simon Pallas (1741-1811), contratado por Catalina II, estableció aquí grandes plantaciones de vid y describió unas 40 variedades de uva autóctonas. En 1804 abrió la primera escuela de lagar en Sudak-Feodosiya. El conde Mijaíl Vorontsov (1782-1856) estableció en 1820 un gran viñedo cerca de Yalta. También fundó el Instituto de Investigación Vitivinícola de Magarach en 1828.

Vino espumoso y bodegas de Crimea

Crimea es también la cuna del famoso vino espumoso de Crimea. El príncipe Lev Golitsyn produjo el primer vino espumoso en su finca Novy Svet (Nuevo Mundo), cerca de Yalta, en 1878, tras la Guerra de Crimea (1853-1856). Cerca se encuentra también la zona de Solnechnaya Dolina (Valle del Sol), con 300 días de sol al año y una bodega del mismo nombre. En la década de 1890, el último zar ruso Nicolás II (1868-1918) encargó a Golyzin la construcción del "viñedo más bello del mundo" cerca del pueblo de Massandra para uso exclusivo suyo y el desarrollo de la costa sur para la producción de vinos dulces.

La viticultura actual

En 2014, Crimea, la segunda región vitivinícola ucraniana con 31.000 hectáreas de viñedos, fue anexionada por Rusia. Actualmente se desconoce el estado de las bodegas y viñedos en las zonas ocupadas por Rusia.

Mapa: por Martin Kraft - derivado del mapa, CC0, Link
Massandra: por SilvioMartin - Obra propia, CC BY-SA 4.0, Enlace
Fuente: WIKIPEDIA Crimea y la viticultura en Ucrania.

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