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Amplia descripción de todas las zonas de cultivo europeas, sus variedades de uva, tradiciones y normas legales con mapas.

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D.O. Bierzo

Descripción de D.O. Bierzo

La zona de la DO está situada en el extremo noroeste de la región española de Castilla y León. Los viñedos abarcan más de 4.000 hectáreas de viñedos a una altura de entre 400 y 800 metros sobre el nivel del mar, con más de 20 municipios sobre suelos pesados de arcilla, así como de cuarcita y pizarra en las zonas montañosas. Predomina un clima templado y suave. La variedad de uva claramente dominante, que abarca unas tres cuartas partes de la zona, es la Mencía, que debe representar el 70% de los vinos tintos. Otras variedades de vino tinto son Garnacha Tintorera, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Syrah, Prieto Picudo y Petit Verdot. Las variedades de vino blanco son Godello, Palomino, Doña Blanca y Malvasía. Los productores más conocidos son Agribergidum, Castro Ventosa, Cepas del Bierzo, Descendientes de José Palacios (Álvaro Palacios), Dominio de Tares, Estefanía, Guerra, Paixar, Pérez Caramés, Pittacum y Prada a Tope.

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