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Amplia descripción de todas las zonas de cultivo europeas, sus variedades de uva, tradiciones y normas legales con mapas.

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D.O. Campo de Borja

Descripción de D.O. Campo de Borja

La zona de la DO que lleva el nombre de la ciudad homónima se encuentra en la provincia de Zaragoza, en el noreste de España, en la región de Aragón. La familia noble de los Borja que le dio su nombre se hizo famosa en Italia en la Edad Media como la familia noble de los Borgia. En 1455, Alfonso de Borja (1378-1458) fue elegido Papa como Calixto III, sucedido posteriormente por Rodrigo de Borja (1431-1503) como Alejandro VI. Esta familia poseía muchos viñedos en Aragón. Gran influencia en la antigua cultura del vino fue el monasterio de Veruela (situado fuera de la zona). Los viñedos sobre suelos arcillosos y calcáreos abarcan unas 7.400 hectáreas de vides en un terreno montañoso a una altitud de entre 350 y 700 metros sobre el nivel del mar. Las zonas de la DO de Rioja y Navarra colindan al norte.

El clima continental se caracteriza por veranos cortos y calurosos e inviernos extremadamente fríos; hay heladas casi todos los años. Las principales variedades de vino tinto son Garnacha Tinta (que ocupa el 75% de la superficie total), Tempranillo, Mazuela (Mazuelo), Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah; las principales variedades de vino blanco son Viura (Macabeo), Moscatel Romano (Muscat d'Alexandrie) y Chardonnay. Se producen principalmente rosados y vinos tintos; los vinos blancos sólo representan una pequeña parte del 10%.

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