D.O. Conca de Barberà

Zona de la DO en la provincia española de Tarragona en la región de Cataluña, que se encuentra entre las dos zonas de la DO de Penedès y Tarragona. Se hizo famosa principalmente por la alta calidad de las uvas producidas aquí para el vino espumoso Cava y entregadas al Penedès para su producción. La especial idoneidad de las uvas de esta zona para el vino espumoso fue reconocida por el famoso enólogo Miguel Torres (*1941). Los viñedos abarcan unas 6.000 hectáreas de vides en suelos predominantemente calcáreos. Se encuentran a unos 500 metros sobre el nivel del mar en un valle en forma de cráter, que aquí se llama Conca

Dos tercios están plantados con las variedades de vino blanco Macabeo (la mayor parte), Parellada y algo de Chardonnay. Entre las variedades tintas, predominan la Trepat, la Garnacha Tinta, la Ull de Llebre (Tempranillo) y la Sumoll, así como cantidades menores de Cabernet Sauvignon y Merlot. Una especialidad, o más bien una técnica especial y sofisticada, es la producción de dos vinos por cosecha. En los viñedos soleados, las uvas maduras se recogen un mes antes de la vendimia principal y, en tres semanas, se elaboran vinos blancos y tintos afrutados (tintos sin fermentación maloláctica). Estos Jovenes listos para beber se venden a más tardar en primavera. Las uvas de la vendimia principal se destinan a la elaboración de vinos almacenables de mayor calidad