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Amplia descripción de todas las zonas de cultivo europeas, sus variedades de uva, tradiciones y normas legales con mapas.

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D.O. Empordà

Descripción de D.O. Empordà

Esta zona de la DO (Empordà en catalán) está situada en el extremo noreste de España, en la costa mediterránea de la región de Cataluña, lindando con el Rosellón francés. La zona está considerada como una de las cunas de la viticultura española. Los viñedos cubren 2.300 hectáreas de viñedos en suelo calcáreo y están situados a 200 metros sobre el nivel del mar, a menudo en valles con cráteres (ver en Conca). El clima es mediterráneo con vientos fríos del norte. Los vinos blancos se elaboran con Chenin Blanc, Macabeo, Muscat Blanc, Parellada, Riesling, Xarello, así como Chardonnay y Gewürztraminer. Las variedades tintas son Cariñena (Mazuelo), Cabernet Sauvignon, Syrah y Tempranillo. Se producen mayoritariamente rosados (de la variedad Cariñena) y rancios tradicionalmente sin alcohol. En menores cantidades también se produce Cava (vino espumoso). Una especialidad desde la Edad Media es la "Garnatxa", un vino tinto puro y dulce de Garnacha Tinta con 15,5% de alcohol. Es similar a los Banyuls franceses al otro lado de la frontera, en la zona del Rosellón.

Ampurdán-Costa Brava

Imagen: Turismo de Cataluña - © Marc Castellet

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