D.O. Méntrida

La zona de la DO de vinos tintos, rosados y blancos está situada entre las dos ciudades de Toledo y Madrid, en la región española de La Mancha, en la provincia de Toledo, y lleva el nombre de la ciudad del mismo nombre. Los vinos son conocidos desde el siglo XVI. Los viñedos, bastante llanos salvo las estribaciones de la Sierra de San Vicente en el noreste, abarcan 13.000 hectáreas de viñedos en laderas de suave pendiente, entre 400 y 600, y en algunos de los más de 50 municipios hasta 800 metros sobre el nivel del mar. Los suelos arcillosos y arenosos son pobres en nutrientes orgánicos. La zona limita con las dos zonas de la DO de Cebreros(Castilla y León) y Vinos de Madris(Madrid). En conjunto, estas tres zonas de la DO forman la zona vitivinícola de la Sierra de Gredos, que se inclina al norte hacia el Valle del Alberche y al sur hacia el Valle del Tiétar. El clima continental se caracteriza por largos veranos calurosos con importantes variaciones de temperatura e inviernos fríos. Los vinos tintos y rosados se elaboran con Garnacha Tinta (80% de la zona), Cencibel (Tempranillo), Petit Verdot, Cabernet Sauvignon y Syrah. Los vinos blancos se elaboran con Albillo Real, Macabeo, Verdejo, Chardonnay, Moscatel de Grano Menudo y Sauvignon Blanc.