D.O. Navarra

En 905, el rey Sancho I fundó su propio reino de Navarra (Nafarroa en euskera) con capital en Pamplona. En su apogeo bajo Sancho III. (990-1035) llegó a ambos lados de los Pirineos, desde Barcelona hasta Burdeos. Los primeros habitantes fueron los vascos, cuyas influencias aún se sienten hoy en día. El conde de Champaña Thibaut I heredó el reino en 1234, tras lo cual fue administrado por varias líneas dirigentes francesas. En 1512, la mayor parte de la Alta Navarra al sur de los Pirineos fue anexionada por Fernando II de Aragón y pasó a ser española. Hijo de la reina de Navarra, Juana subió al trono francés como rey Enrique IV (1553-1610) en 1589 e incorporó la parte norte al Reino de Francia en 1607. La zona tiene una tradición vitivinícola muy antigua. Cerca del pueblo de Funes se encontró una antigua bodega romana con una capacidad de unos 75.000 litros.

En el siglo XI, la famosa ruta de peregrinación "Camino de Santiago" (a Santiago de Compostela en Galicia) pasaba por Pamplona. Los peregrinos disfrutaban a lo largo del camino de los vinos del oeste colindantes con Rioja y Navarra y se desarrollaba así también una enérgica exportación de vinos españoles hasta la Normandía. Ya en el siglo XV Navarra era famosa por sus vinos rosados. Tras el descubrimiento de América en 1492, la zona experimentó un gran auge vinícola. Los barcos que iban al Nuevo Mundo iban cargados de vino de Navarra. A finales del siglo XIX, la filoxera destruyó casi el 100% de las entonces 50.000 hectáreas y se replantaron por completo. En 1911 se fundó en Navarra una de las primeras cooperativas de viticultores españolas. El instituto de investigación EVENA ha desempeñado un papel importante en el auge de la viticultura.

Hoy en día, la región de Navarra, con derechos especiales y autonómicos en el noreste de España, con 17.300 hectáreas de viñedos, también forma su propia y enorme zona de DO. También existe una regulación de la DO para el famoso licor de endrinas Pacharán. Geográficamente, la gran zona se divide en las cinco subzonas de Tierra Estelba y Valdizarbe en el norte, la Baja Montaña y la Ribera Alta al norte del Ebro en el centro, y la Ribera Baja en el sur, la zona más extensa con una cuota del 30%. Hay cuatro zonas definidas como Vino de Pago: Finca Bolandín, Pago de Arínzano, Pago de Otazu y Prado de Irache. Una pequeña parte de la región, en el oeste, pertenece a la zona de la DO Rioja.

Los vinos tintos se producen en un 60% y los rosados en un 30%. Las variedades más importantes son Garnacha Tinta (40% de la superficie total), Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Graciano, Mazuela (Mazuelo), Pinot Noir y Merlot. Para los vinos blancos, las variedades utilizadas son Viura (Macabeo), Garnacha Blanca, Malvasía (Planta Nova), Chardonnay y Moscatel Menudo (Muscat Blanc). Hay más de 6.000 viticultores, pero sólo unas 100 bodegas (embotelladoras). Entre los productores más conocidos están Artazu, Asensio, Cirbonera, Guelbenzu, Inurrieta, Julián Chivite, Ochoa, Palacio de la Vega, Princípe de Viana, Telmo Rodríguez, Vicente Malumbres, Viña Aliaga y Virgen Blanca.