Dinamarca

El Reino de Dinamarca (en danés: Danmark), en el norte de Europa, con su capital Copenhague, consta de tres partes. El territorio central ocupa 43.094 km², de los cuales 23.872 km² están en la península de Jutlandia y el resto en islas. Las Islas Feroe (1.395,74 km²) son una parte autónoma del reino y consisten en un grupo de 18 islas en el Atlántico Norte. Groenlandia es una parte políticamente autónoma del Reino y, con 2.166.086 km², es la isla más grande del mundo. La mayor parte de su superficie está situada en el Atlántico Norte o en el océano Ártico. La única frontera terrestre de Dinamarca es con Alemania. El puente de Öresund, de 7.845 metros de longitud, forma una ruta de transporte fija con Suecia desde julio de 2000 (ver mapa). Desde 2022 existe también una frontera con Canadá en la isla Hans.

Historia

Dinamarca no es un país vinícola importante, pero el vino importado, especialmente de Alemania y Francia, siempre ha sido popular allí. Uno de los más destacados amantes del vino fue el rey Christian IV (1577-1648). Hizo importar barriles de Riesling de la región vinícola alemana del Medio Rin para sus numerosas fiestas.

Regiones vinícolas

Desde agosto de 2000, Dinamarca está reconocida por la UE como región vitícola. En 2007, la UE autorizó por primera vez el etiquetado de la región, la añada y la variedad de uva. Hay cuatro regiones vinícolas con indicaciones geográficas protegidas: Bornholm, Funen, Jutlandia y Zelanda. Desde la cosecha de 2018, "Dons" es una denominación de origen protegida para el vino del pueblo del mismo nombre en Almind Sogn, cerca de Kolding.

Variedades de uva

Las variedades autorizadas incluyen las variedades de vino blanco Auxerrois, Bacchus, Chardonnay, Ehrenbreitsteiner, Goldriesling, Huxelrebe, Kerner, Kernling, Madeleine Angevine, Merzling, Optima, Ortega, Perla de Zala (Zala Gyöngye), Phoenix, Pinot Blanc, Précoce de Malingre, Regner, Siegerrebe y Solaris, así como las variedades tintas Cabernet Cortis, Muskat Donskoi, Dunkelfelder, Léon Millot, Maréchal Foch, Pinot Meunier, Pinot Noir y Rondo (muchas variedades alemanas nuevas).

Productores

Hay unas 90 bodegas explotadas comercialmente. La primera fue Skærsøgaard Vin (vinicultor Sven Moesgaard), cerca de Kolding, en el sureste de Jutlandia, cerca de la costa (Little Belt). Aquí se produce vino tinto, blanco y espumoso. Otras son Dansk Vincenter, Frederiksborg Vin, Vinperlen, Domain Aalsgaard (todas en la isla de Zelanda), Lille Gadegaard (isla de Bornholm), Dyrehøj Vingaard en Røsnæs cerca de Kalundborg (el mayor viñedo con unas 30.000 cepas) y Nygårdsminde Vingård en Brønderslev en Vendsyssel (la producción comercial de vino más septentrional).

Sin embargo, la aportación alcohólica más importante de Dinamarca es el aquavit (patatas, cereales) con denominación de origen protegida "Danske". La viticultura danesa puede ganar importancia debido al cambio climático.

Mapa: © Goruma
Bandera: por Madden y otros - Obra propia, Dominio público, Enlace
Escudo: por Wappen, CC BY-SA 3.0, Enlace
Fuente: WIKIPEDIA Dinamarca