Dinamarca

Dinamarca no tiene importancia en la viticultura, pero a la gente siempre le ha gustado consumir vino allí. Uno de los más destacados amantes del vino fue el rey Christian IV. (1577-1648). Para sus numerosas fiestas, hizo importar Riesling por barriles de la zona de cultivo alemana Mittelrhein. Desde agosto de 2000, Dinamarca está reconocida como región vitivinícola por la Unión Europea. Esto significa que el vino danés puede venderse con fines comerciales. La superficie máxima de cultivo aprobada por la UE es de 99 hectáreas. Se permiten, entre otros, los siguientes las variedades de vino blanco Auxerrois, Bacchus, Chardonnay, Ehrenbreitsteiner, Goldriesling, Huxelrebe, Kerner, Kernling, Madeleine Angevine, Merzling, Optima, Ortega, Perla de Zala (Zala Gyöngye), Phoenix, Pinot Blanc, Précoce de Malingre, Regner, Siegerrebe y Solaris, así como las variedades de vino tinto Cabernet Cortis, Muskat Donskoi, Dunkelfelder, Léon Millot, Maréchal Foch, Pinot Meunier, Pinot Noir y Rondo.

El primer productor de vino fue Skærsøgaard Vin (el bodeguero Sven Moesgaard), cerca de Kolding, en el sureste de Jutlandia, cerca de la costa (Little Belt). Aquí se produce vino tinto, blanco y espumoso. Otros productores son Dansk Vincenter, Frederiksborg Vin, Vinperlen, Domain Aalsgaard (todos en la isla de Zelanda) y Lille Gadegaard (isla de Bornholm). Hay más de 20 viticultores. En un principio, los productos sólo podían comercializarse como "vino de mesa". En 2007, la UE permitió por primera vez indicar en la etiqueta la región, la añada y la variedad de uva. Sin embargo, la aportación alcohólica más importante de Dinamarca es el aquavit destilado a partir de patatas o cereales con la denominación de origen protegida "Danske". Es posible que la viticultura danesa cobre más importancia en el futuro debido al cambio climático