Eisenberg

Una de las cinco zonas vitícolas específicas de la provincia austriaca o región vitícola genérica de Burgenland. En 2016 se produjo una reestructuración con cambios en las designaciones así como en los límites de las zonas. El antiguo nombre de Südburgenland fue sustituido por el de Eisenberg. Se eligió el nuevo nombre porque la "ü" podía resultar molesta a la hora de exportar y "Eisenberg" ya era el nombre de la región vinícola tradicional en tiempos pasados. A partir del siglo XII, la orden monástica del Císter contribuyó en gran medida al desarrollo de la viticultura.

La zona se extiende al sur del Günser Bergland y se encuentra en la frontera con Hungría. La Ruta del Vino de Pinkatal va desde el municipio más grande , Rechnitz, en el norte, a lo largo de la frontera, pasando por los municipios de Eisenberg an der Pinka con los viñedos Csaterberg, Hummergraben, Paigl, Reihburg, Saybritz y Szápari, así como por Deutsch-Schützen con los viñedos Bründlgfangen, Fasching, Ratschen y Weinberg en el sur. Otros municipios son Badersdorf, Eberau, Güssing, Hannersdorf, Heiligenbrunn (con la vinoteca Uhudler), Kohfidisch, Moschendorf (con el museo del vino y la vinoteca Uhudler) y Strem.

Eisenberg se diferencia de las regiones vitícolas del norte de Burgenland por sus condiciones climáticas, especialmente por su mayor pluviosidad. El clima suave de Panonia se caracteriza por una intensa insolación. Los bosques favorecen el enfriamiento por la noche. Los suelos son principalmente arcillosos y ferruginosos. Tras la catástrofe de la filoxera, el nacimiento de la especialidad Uhudler se produjo aquí a principios del siglo XX.

Lista de variedades de uva

En 2017, los viñedos abarcaban un total de 515 hectáreas de vides. En comparación con 2009, con 499 hectáreas, esto supuso un aumento del 3%. La cuota de las variedades de vino blanco es del 47,7% y la de las variedades de vino tinto del 52,3%. Con más de un tercio, domina Blaufränkisch, seguido de Welschriesling y Zweigelt:

Sistema DAC

A partir de la cosecha 2008/2009, se introdujo el nivel de calidad controlado en origen Eisenberg DAC. Todos los demás vinos de calidad deben comercializarse con el origen Burgenland, los vinos del país bajo la denominación de región vitícola Weinland. Además de las condiciones DAC generalmente válidas, se aplican las siguientes reglas:

Los vinos tintos deben haber sido elaborados a partir de la variedad de uva de calidad Blaufränkisch, no se permite ninguna mezcla con otra variedad de uva. La botella debe estar provista de una cápsula específica, cuyo aspecto es determinado por el comité regional del vino. La fecha para la solicitud de obtención del Número de Control Estatal es escalonada. Si la decisión es positiva (normalmente en el plazo de una semana), se puede proceder a la comercialización. Hay dos categorías de calidad:

Clásico: Los vinos pueden madurar en depósitos de acero o en barricas de madera, pero éstas deben tener un tono de madera nulo o apenas perceptible (aroma a tostado). El contenido de alcohol debe ser de 12,5 o 13% vol. El cierre debe ser de rosca o de corcho natural. La solicitud puede presentarse no antes del 1 de agosto del año siguiente a la cosecha (la decisión suele emitirse en el plazo de una semana).

Reserva: La maduración debe realizarse en barricas tradicionales de madera de gran tamaño o en barricas, es decir, aquí se permiten los aromas de madera. El contenido de alcohol debe ser de al menos 13% vol. Sólo se permite el uso de tapones naturales. La solicitud puede presentarse no antes del 1 de febrero del segundo año siguiente a la cosecha.

Productores

La asociación regional de viticultores Weinidylle Südburgenland realiza actividades de marketing y medidas de mejora de la calidad. Los productores más conocidos son Groszer Wein, Jalits, Kopfensteiner, Körper Erich, Krutzler Reinhold, Schiefer Uwe, Schützenhof, Unger Gerald, Wachter-Wiesler, Wallner Gerhard, Weber Alfred y Weninger Franz.

Imágenes: © ÖWM - Egon Mark