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Amplia descripción de todas las zonas de cultivo europeas, sus variedades de uva, tradiciones y normas legales con mapas.

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Etna DOC

Descripción de Etna DOC

Zona DOC para vinos tintos, rosados y blancos en la región italiana o isla de Sicilia. La zona incluye los municipios de Acireale, Aci Sant'Antonio, Belpasso, Biancavilla, Castiglione di Sicilia, Giarre, Linguaglossa, Mascali, Milo, Nicolosi, Paternò, Pedara, Piedimonte Etneo, Randazzo, Sant'Alfio, Santa Maria di Licodia, Santa Venerina, Trecastagni, Viagrande y Zafferana Etnea en la provincia de Catania. Hay más de 130 indicaciones geográficas adicionales (sitios = vigna) permitidas en la etiqueta. Es una zona vitivinícola muy antigua. En la "Storia die Vini d'Italia" (Historia de los vinos de Italia), publicada en 1596, se mencionan los vinos de aquí y se atribuye su alta calidad a las cenizas volantes que vuela el cercano volcán Etna (Mongibello).

Etna - Karte und Ätna (Vulkanberg)

El Bianco se produce a partir de Carricante (to. 60%), las variedades Catarratto Bianco Comune o Lucido (máx. 40%), y Trebbiano Toscano, Minella Bianca y otras variedades autorizadas (máx. 15%). El Bianco Superiore se produce a partir de Carricante (máx. 80%), así como de Trebbiano Toscano y/o Minella Bianca y otras variedades admitidas (máx. 20%). Variedades (máx. 20%). El Rosso (también como Riserva) y el Rosato se producen a partir de Nerello Mascalese (hasta el 80%), Nerello Mantellato = Nerello Cappuccio (máx. 20%), así como de otras variedades autorizadas (máx. 10%). El Spumante se produce a partir de Nerello Mascalese (máx. 60%), así como de otras variedades autorizadas (máx. 40%). Variedades (máx. 40%).

Mapa: Chumwa, derivado de Etna DOC, CC BY-SA 3.0, enlace
Etna: Por BenAveling - Obra propia, CC BY-SA 4.0, Link

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