Garda DOC

Zona DOC para vinos tintos, rosados y blancos en las regiones italianas de Lombardía y Véneto. La zona incluye 25 municipios de la provincia de Brescia y 6 de la provincia de Mantua (ambas en Lombardía), y 44 de la provincia de Verona (Véneto) al este del lago de Garda. La zona del Classico incluye los municipios de la provincia de Brescia. Aquí, las uvas procedentes de viñedos clasificados pueden indicarse con la denominación Vigna seguida del nombre del viñedo. Son posibles las indicaciones geográficas Moniga, Raffa, Picedo y Mocasina

Los vinos monovarietales deben contener al menos un 85% de la variedad respectiva, el resto puede ser de otras variedades permitidas. Los vinos tintos son Barbera, Cabernet (Cabernet Franc y/o Cabernet Sauvignon y/o Carmenère), Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Corvina (Corvina Veronese), Marzemino, Merlot y Pinot Nero (Pinot Noir). Los vinos blancos son Chardonnay, Cortese, Garganega, Pinot Bianco (Pinot Blanc), Pinot Grigio (Pinot Gris), Riesling, Riesling Italico (Welschriesling), Sauvignon (Sauvignon Blanc) y Tai o Friulano (Sauvignonasse).

El Classico Rosso (también conocido como Superiore) y el Classico Chiaretto se elaboran con Groppello di Mocasina y Groppello Gentile (30%), Marzemino (5%), Sangiovese (5%), Barbera (5%) y otras variedades autorizadas (máx. 10%). El Classico Groppello (también llamado Riserva) se produce a partir de Groppello di Mocasina (Groppello di Santo Stefano) y Groppello Gentile. El Bianco Classico se produce a partir de Riesling y/o Riesling Italico (al 70%). A Spumante en los sabores secco y amabile se produce a partir de Chardonnay, Pinot Bianco y Riesling. El Frizzante se elabora con Chardonnay y/o Garganega