wein.plus
Atención
Estás utilizando un navegador antiguo que puede no funcionar adecuadamente. Para una experiencia de navegación mejor y más segura, actualiza tu navegador.

Iniciar sesión Hazte Miembro

Descripción de Islas Canarias

La Comunidad Autónoma de las Islas Canarias pertenece a España y está situada en el océano Atlántico, frente a la costa noroccidental de África, a la altura de Marruecos. El archipiélago está formado por ocho islas habitadas y varias deshabitadas y ocupa una superficie total de 7.447 km². La distancia a la España peninsular es de 1.100 km, pero la isla más oriental, Lanzarote, está a sólo 100 km de África. A 550 km al norte se encuentra el archipiélago portugués de Madeira. La extensión norte-sur de Canarias es de 212 km y la oeste-este de 340 km. La región consta de dos provincias, cada una con una capital:

Kanarische Inseln - Karte

  • Santa Cruz de Tenerife con las 4 islas La Gomera, La Palma, El Hierro y Tenerife (capital es Santa Cruz de Tenerife).
  • Las Palmas con las 3 islas Fuerteventura, Gran Canaria y Lanzarote (capital es Las Palmas de Gran Canaria)

Historia

Cuando los romanos desembarcaron en la isla de Fuerteventura en la antigüedad, encontraron numerosas jaurías de perros salvajes, por lo que llamaron a la isla "Insula Canaria" (Isla de los Perros). En 1402, un barco español desembarcó en Gran Canaria y encontró allí a la población guanche original, que vivía como en la Edad de Piedra. Los españoles y portugueses trajeron consigo las variedades de uva autóctonas hasta finales de siglo y fundaron la viticultura. En aquella época eran populares los vinos dulces, con mucho alcohol, elaborados con las variedades blancas Moscatel y Malvasía. El vino se llamaba "saco de canario" y se exportaba en grandes cantidades a Inglaterra y el norte de Europa. En la época de William Shakespeare (1564-1616), el vino de la isla ya era famoso; en "What You Will", Sir Toby Belch pide "a cup of canary".

Clima y suelos

Se trata de islas volcánicas. Por ello, el suelo es volcánico e ideal para la viticultura. La última erupción de septiembre de 2021 en La Palma causó graves daños al destruir viñedos. El climasubtropical y agradable, constante durante todo el año, ha valido al archipiélago el sobrenombre de "Islas de la Eterna Primavera". La flora se caracteriza por una gran biodiversidad y una elevada proporción de especies vegetales autóctonas. Los viñedos ocupan unas 9.000 hectáreas. Una característica especial son las vides exclusivamente de de pie franco, ya que el archipiélago se salvó en gran medida de la filoxera.

Viñedos y variedades de uva

Hay viticultura en las siete islas principales. Los viñedos ocupan un total de 11.000 hectáreas. La variedad tinta más importante es Almuñeco (Listán Negro), con más de 4.500 hectáreas. Otras son Baboso Negro (Alfrocheiro), Cabernet Sauvignon, Castellana Negra (Rufete), Moscatel Negro (Listán Prieto), Negramoll, Pinot Noir, Syrah, Tempranillo, Tintilla (Trousseau Noir) y Vijariego Negro (Sumoll). La variedad blanca más importante es Listán Blanco (Palomino), otras son Albillo Criollo, Baboso Blanco (Cayetana Blanca), Burra Blanca (Airén), Forastera Blanca (Chelva), Gual (Malvasia Fina), Malvasía de la Palma (Malvasia di Lipari), Malvasía de Lanzarote, Marmajuelo, Moscatel (Muscat Blanc), Pedro Ximénez, Verdello y Vijariego.

Zonas vitícolas

Existen diez zonas DO y una zona VCIG (vinos de calidad). Éstas son (nombre DO - isla):

  • Abona - Tenerife (DO).
  • El Hierro - El Hierro (DO)
  • Gran Canaria - Gran Canaria (DO)
  • Islas Canarias - toda la región (VC)
  • La Gomera - La Gomera (DO)
  • La Palma - La Palma (DO)
  • Lanzarote - Lanzarote (DO)
  • Tacoronte-Alentejo - Tenerife (DO)
  • Valle de Güímar - Tenerife (DO)
  • Valle de la Orotava - Tenerife (DO)
  • Ycoden-Daute-Isora - Tenerife (DO)

El Hierro

Fue aquí donde el inglés John Hill plantó las primeras vides en 1626. Los viñedos en terrazas de la zona de la DO del mismo nombre, con casi 300 hectáreas, alcanzan los 700 metros sobre el nivel del mar. Es conocida sobre todo por los vinos blancos de la variedad Vijariego Blanco. Representan alrededor del 70% de la producción y también se elaboran con otras variedades canarias. Los tintos se elaboran principalmente con Listán Negro y Negramoll. Los mejores vinos dulces se elaboran con uvas de podredumbre noble.

Gran Canaria

La zona de la DO del mismo nombre comprende unas 450 hectáreas de viñedos a una altitud de hasta 850 metros sobre el nivel del mar (la antigua segunda zona de la DO Monte Lentiscal ha sido abandonada o integrada). Los viñedos se encuentran en los alrededores de la capital, Las Palmas, y en el noreste de la isla. El vino más famoso, que también estableció el estatus de DO, es el "Tinto del Monte", de la variedad Listán Negro.

La Gomera

Con 370 km², es la segunda isla más pequeña. La zona de la DO del mismo nombre abarca unas 100 hectáreas de viñedos en laderas abruptas fortificadas con muros de piedra.

Lanzarote

En 1730 se produjo una erupción volcánica que duró seis años y cubrió toda la isla con una capa de lapilli (pequeñas piedras) y ceniza negra. La zona de la DO, que abarca toda la isla, comprende unas 2.300 hectáreas de viñedos en los cinco municipios de Haría, San Bartolomé, Teguise, Tinajo y Yaiza. Está dividida en cuatro subzonas: La Geria en el sur, San Bartolomé -Tías en el centro, Tinajo en el oeste y Haría - Ye en el norte. El clima es extremadamente seco. Las viñas se plantan en hoyos artificiales de hasta tres metros de profundidad, rodeados de muros semicirculares de piedra de lava basáltica para protegerlas de los vientos alisios del noreste y de la desecación. La especialidad son los vinos dulces fortificados de alta graduación alcohólica. Los mejores vinos se elaboran con cepas de hasta cien años. La bodega "El Grifo", fundada en 1775, alberga un museo del vino digno de ver y es famosa por sus vinos de Malvasía.

Kanarische Inseln - Lanzarote - Reben in Mulden (Hoyos)

La Palma

También conocida como "La Isla Bonita". La zona de la DO del mismo nombre, con más de 1.000 hectáreas de viñedo, está formada por las tres subzonas Fuencaliente-Las Manchas, Hoyo de Mazo y Norte del Palma. Los vinos blancos de las variedades clásicas se prensan al 80%. Algunos de los vinos dulces producidos son fortificados. Una especialidad es el vino blanco "Vino de Tea" de Albillo. Debe su nombre a un tipo de pino autóctono del que se hacen las barricas de 500 litros para su crianza.

Tenerife

Con algo menos de 2.000 km², es la mayor de las Islas Canarias. Cuenta con cinco zonas de denominación de origen. La D.O. Abona, al sur, ocupa 2.200 hectáreas a una altitud de hasta 1.800 metros. La zona DO Tacoronte-Acentejo, en la costa oeste, ocupa 1.800 hectáreas y debe su nombre a las localidades de Tacoronte y La Victoria de Acentejo. La zona de la D.O. Ycoden-Daute-Isora, climáticamente más cálida, abarca todo el verde noroeste de la isla. Debe su nombre a los antiguos reinos guanches de Ycode y Daute, así como al reino de la princesa Isora. Los escarpados viñedos de hasta 1.400 metros de altitud cubren 1.600 hectáreas. Garachico se convirtió en el principal puerto de exportación del famoso "Saco Canario". La zona de la DO Valle de Güímar abarca 750 hectáreas y debe su nombre al valle del mismo nombre. Los viñedos se encuentran a una altitud de hasta 1.400 metros sobre el nivel del mar. La zona de la DO Valle de la Orotava abarca 700 hectáreas y debe su nombre a la ciudad de Orotava, situada en la costa noroeste.

Productores

Entre ellos se encuentran Bodega Comarcal Valle de Güimar, Bodegas El Grifo, Bodega El Lomo, Bodega El Níspero, Bodegas Flores, Bodegas Insulares Tenerife, Bodega Llanovid, Bodegas Monje, Bodegas Mozaga, Bodegas Reverón, Bodega Tajinaste, Bodega Tomás Guzmán Mesa Rodríguez, Bodega Viña Chagua, Bodegas Viñátigo, Coop. Cumbres de Abona, Juan Jesús Méndez Siverio.

Mapa: Bernd Ramm Goruma
Viñedos de Lanzarote: © Dr. Peter Bezold

Más
En esta sección encontrarás
actualmente165,528 Wines y 25,033 productores, incluyendo 3,179 productores clasificados.
Sistema de puntuación find+buy Muestras de cata Calendario editorial

EVENTOS CERCA DE TI

PARTNERS PREMIUM