La Tâche AOC

El emplazamiento del Grand Cru está situado en el municipio de Vosne-Romanée, en la zona de la Côte d'Or de Borgoña. El nombre significa "trabajo arduo" (tener que hacer un esfuerzo). En 1791, el legendario viñedo fue adquirido por Claude Marey, de la familia Liger-Belair, una de las mayores y más antiguas casas comerciales de vino de Borgoña. La superficie del sitio Premier Cru Les Gaudichots se amplió en 1924, y cuando se replantó el sitio Grand Cru Romanée-Conti en 1945, las viñas de La Tâche sirvieron de base. Hasta entonces, las vides de ambos viñedos estaban sin injertar y se habían controlado contra la filoxera mediante el método Kultural con disulfuro de carbono. Ambos lugares fueron replantados con vides injertadas, y los primeros vinos no se produjeron hasta 1952.

Desde 1933, La Tâche es propiedad en monopolio (exclusiva) del famoso Domaine de la Romanée-Conti. El viñedo abarca seis hectáreas de viñedos en suave pendiente, algunos de los cuales están plantados con vides muy viejas de más de 50 años. Están situadas a una altitud de entre 255 y 300 metros sobre el nivel del mar, en un suelo margoso-calcáreo de rendzina, salpicado de numerosos cantos rodados de piedra caliza. El vino tinto, elaborado principalmente a partir de la variedad Pinot Noir con pequeñas cantidades de Pinot Beurot (Pinot Gris) y Pinot Liébault (y teóricamente también Chardonnay y Pinot Blanc), es uno de los mejores y más caros del mundo. Desarrolla su potencial sólo después de 15 años como mínimo y puede almacenarse durante décadas.

Imagen: Por Ohndo - Obra propia, CC-BY-SA 4.0, Link