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Lambrusco di Sorbara DOC

Descripción de Lambrusco di Sorbara DOC

Zona DOC para vinos tintos espumosos y rosados (spumante y frizzante) en la región italiana de Emilia-Romaña. La zona incluye los municipios completos de Bastiglia, Bomporto, Nonantola, Ravarino y San Prospero, así como partes de los municipios de Galliano, Camposanto, Carpi, Castelfranco Emilia, Módena, San Cesario sul Panaro y Soliera en la provincia de Módena. Todos los vinos se mezclan con Lambrusco di Sorbara (máx. 60%), Lambrusco Salamino (máx. 40%) y cualquier otra variedad de Lambrusco (máx. 15%). Existen los tipos de vino Rosso Spumante, Rosato Spumante, Rosso Frizzante y Rosato Frizzante, que se elaboran en secco o asciutto, abboccato o semisecco y amabile o dolce.

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