Luxemburgo

El Gran Ducado de Luxemburgo (en luxemburgués: Groussherzogtum Lëtzebuerg), situado al oeste de Europa Central, tiene una superficie de 2.587 km² y su capital, Luxemburgo. Limita al sur con Francia, al oeste con Bélgica y al este con Alemania. Junto con sus vecinos Bélgica y los Países Bajos, forma los países del Benelux.

Historia

La historia vitivinícola de este país está ligada a la del Mosela; este río forma la frontera con Alemania a lo largo de 36 kilómetros. Al este, en la otra orilla, se encuentra la región vinícola alemana del Mos ela. Ya en el siglo I a.C., los romanos introdujeron la viticultura en toda la zona. En la Edad Media, la viticultura experimentó un auge con la fundación de numerosos monasterios. En 1709, un invierno extremadamente frío destruyó casi por completo los viñedos. A raíz de una decisión del Congreso de Viena de 1815, el Gran Ducado de Luxemburgo tuvo que ceder todos los viñedos de la otra orilla del río. A partir de 1880 se produjo un gran auge gracias a un acuerdo aduanero. Los vinos luxemburgueses elaborados a partir de la variedad Elbling (en aquella época una cuota del 90%) se exportaban sobre todo a Alemania como vino base para vino espumoso o como vino de mezcla. Sin embargo, esta actividad llegó a su fin tras la Primera Guerra Mundial.

Viticultura

Desde el punto de vista climático, las regiones vitícolas están situadas en el extremo septentrional de la viticultura europea. Los viñedos, divididos en un centenar de parcelas, tienen una anchura de 300 a 400 metros y se extienden a lo largo de 40 kilómetros a orillas del Mosela, desde Schengen hasta Wasserbillig. Están situados en los cantones orientales de Remich (con las comunas principales de Remich, Schengen y Wintrange), sobre suelos aluviales, y Grevenmacher, donde predominan los suelos calcáreos. Los suelos calizos se adaptan especialmente bien a las variedades de Borgoña. Las bajas temperaturas prolongan la maduración y hacen que los rendimientos sean muy fluctuantes. Los límites máximos de rendimiento son 140 hl/ha para Rivaner y Elbling, y 120 hl/ha para las demás variedades. La ácida Elbling se destina principalmente a la elaboración de Crémants. La superficie de viñedo es de unas 1.300 hectáreas, de las que se producen anualmente entre 100.000 y 125.000 hectolitros de vino. El índice de variedades de uva 2016 (Kym Anderson):

Existe la denominación global "Moselle Luxembourgeoise" y, para los vinos espumosos producidos según el método Champagne,"Crémant de Luxembourg". En 1935 se introdujo la "Marque Nationale des Vins Luxembourgeois". La etiqueta "Marque Nationale - Appellation Contrôlée" garantiza el control estatal del origen y la calidad sobre la base de una prueba analítica y sensorial según un sistema de 20 puntos, con un mínimo de 12 puntos. Con 14 puntos un vino alcanza la categoría "Vin classé", con 16 puntos "Premier Cru" y con 18 puntos "Grand Premier Cru". Los criterios introducidos en 2001 para "Vendange Tardive"(vendimia tardía), "Vin de Glace" (vino de hielo) y "Vin de Paille" (vino de paja) se basan en grados de oechsle. Los "Vins Barrique" son sobre todo vinos elaborados con Chardonnay. Se producen principalmente vinos blancos varietales; la variedad de uva se indica en la etiqueta junto con el municipio y, a menudo, también la localidad.

Productores

En sólo 20 años, el número de productores ha descendido de 1.200 a menos de 500, ya que muchas pequeñas fincas han vendido sus tierras. "Les Domaines de Vinsmoselle" es una asociación de seis cooperativas de viticultores con 450 proveedores de uva. En 1966 se fundó la "Organisation Professionnelle des Vignerons Indépendants (OPVI)", con unos 50 viticultores independientes. Con la cosecha de 2007, siete viticultores de este círculo fundaron la "Carta". Se comprometen a producir vino natural con normas estrictas, como renunciar al enriquecimiento y la fertilización orgánica y limitar el rendimiento a un máximo de 60 hl/ha. Esto supone aproximadamente la mitad de los requisitos legales en Luxemburgo.

Las bodegas y los comerciantes están organizados en la "Fédération des Producteurs Négociants". Entre los productores más conocidos de Luxemburgo figuran Mathis Bastian, Claude Bentz, René Bentz, Bernard-Massard, caves Gales, Alice Hartmann, Jean Ley-Schartz, caves St-Remy-Desom, Clos des Rochers, Clos Mon Vieux Moulin, Château de Schengen, Aly Duhr et Fils, Pundel-Hoffeld, Pundel-Sibenaler, Henri Ruppert, Krier Frères, Paul Legill, Jean Schlink-Hoffeld, Schmit-Fohl, Schram & Fils, Schumacher-Knepper, Schumacher - Lethal & Fils, Steinmetz-Jungers, Stronck-Pinnel, Sunnen-Hoffmann y Thill.

Mapa: © Goruma
Viñedos: Por Ipigott - Obra propia, CC0, Enlace
Fuente 1er párrafo: WIKIPEDIA Luxembourg