Macedonia del Norte

La República de Macedonia del Norte, situada en el sureste de Europa, tiene una superficie de 25.713 km² y su capital, Skopje. Limita al norte con Serbia, al este con Bulgaria, al sur con Grecia, al oeste con Albania y al noroeste con Kosovo. Está situada en parte al noroeste de la región histórica de Macedonia. El Estado se fundó en 1991 con el nombre de Macedonia como resultado de la desintegración del antiguo Estado comunista de Yugoslavia. Por razones históricas, tanto Macedonia como Grecia (por la región de Macedonia con la península de tres dedos de Calcídica y la república monástica de Athos) la reclamaron como propia. Tras muchos años de disputa, ambos Estados llegaron a un acuerdo en 2018. El 12 de febrero de 2019, el país pasó a llamarse oficialmente Macedonia del Norte (Republika Severna Makedonija). La viticultura en Macedonia del Norte tiene una larga tradición, como en todos los demás Estados constituyentes de la antigua Yugoslavia.

Regiones vitivinícolas

El clima mediterráneo-continental se caracteriza por inviernos suaves y veranos cálidos, a veces incluso subtropicales. La topografía es montañosa y árida. Hay tres regiones vinícolas que producen "Vrvno Vino" con denominación de origen controlada:

Povardski (Valle de Varda).

Aquí se produce el 85% de los vinos del norte de Macedonia. Las zonas vinícolas están situadas en el centro, a lo largo del río Vardar. Son Gevgelija-Valandovo, Kochani-Vinica, Ovce Pole, Skopje, Strumica-Radoviste, Tikveš, Titov Veles y Veles.

Pcinsko Osogovski

Aquí se encuentran las zonas vinícolas de Kocani, Kratovo, Kumanovo y Pijanecki, situadas al este.

Pelagonijsko-Poloski

Zonas vitícolas de Bitola, Ohrid, Tetovo, Kicevo, Prilep y Prespa, situadas al oeste.

Lista de variedades de uva

Aproximadamente el 80% de la superficie vitícola está plantada con variedades de vino tinto y el 20% con variedades de vino blanco. Los viñedos cubren 24.777 hectáreas, de las que se produce alrededor de 1 millón de hectolitros de vino. La tabla de variedades de uva en 2016 (Kym Anderson):

Legislación vitivinícola y productores

La ley del vino, que entró en vigor en 2004, se basa en las normas de la UE. La denominación para los vinos de calidad de origen controlado es Vrvno Vino. En los años 80, dos tercios de la producción vinícola de Yugoslavia se producían en la SR Macedonia. Hoy, las aproximadamente 40 bodegas están completamente privatizadas. El productor más importante es la bodega Tikves, fundada en 1946 como cooperativa de viticultores. Otras son Bovin-Negotino, Lozar-Veles y Povardarie-Negotine.

Mapa: Goruma
Viñedos: Por F00700I - Obra propia, CC BY-SA 3.0, Enlace
Fuente 1er párrafo: WIKIPEDIA Macedonia del Norte