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Malvasia delle Lipari DOC |
Descripción de Malvasia delle Lipari DOC
Zona DOC para el vino blanco dulce en la región italiana o en la isla de Sicilia. La zona abarca sólo ocho hectáreas de viñedos, principalmente en el municipio de Malfa, en la isla de Salina; sin embargo, el cultivo y la vinificación están permitidos en todo el archipiélago de las islas Lípari (pertenecientes a la provincia de Mesina). Los griegos se instalaron en las islas ya en el año 580 a.C. y cultivaron la vid. El historiador griego Diodoro (siglo I a.C.) habla de una vid de Malvasía. Carlo Hauner, pintor de Brescia, fundó un viñedo en Salina en 1963. De este modo, reactivó con éxito la antigua tradición de los vinos dulces de postre. El vino se elabora con las dos variedades Malvasia di Lipari (92 a 95%) y Corinto Nero = Sangiovese (5 a 8%). También existen las dos versiones Passito de uvas secadas al aire y un Liquoroso con un alto contenido de alcohol de al menos 16% en volumen.
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