Mittelburgenland

Una de las seis regiones vitícolas específicas de la provincia austriaca o región vitícola genérica de Burgenland. En 2016 se llevó a cabo una reorganización con algunos cambios en los nombres y los límites de la zona. Sin embargo, Mittelburgenland no se vio afectada por ello; el nombre y los límites siguieron siendo los mismos.

Historia

Los celtas y los romanos ya cultivaban la vid aquí. Según la leyenda, el emperador franco Carlomagno (742-814) también visitó esta región. Los monjes cistercienses de Borgoña trajeron consigo en la Edad Media las variedades de uva Blaufränkisch y Pinot Gris y cultivaron la viticultura.

Clima y suelos

Las tres cordilleras Ödenburger Gebirge al norte, Bucklige Welt al oeste y Günser Bergland al sur protegen de los vientos fríos. Las influencias climáticas cálidas de Panonia fluyen desde el este y el cercano lago Neusiedl, como todas las masas de agua, tiene un efecto regulador del clima. Los tipos de suelo predominantes son las formaciones arenosas, limosas y a veces de grava con buena retención de agua. Un estudio varietal de la Oficina Federal de Viticultura de Eisenstadt estableció que el origen de Mittelburgenland puede determinarse analíticamente. Esto es posible sobre la base de los componentes del vino, en particular los minerales y los aromas. Llama la atención el elevado contenido de resveratrol, un compuesto fenólico beneficioso para la salud.

Comunidades vitícolas y viñedos

Esta región montañosa y boscosa abarca toda la parte central de la provincia, entre la Baja Austria al oeste y Hungría al este. Entre los municipios vinícolas más conocidos se encuentran Deutschkreutz, Frankenau, Kroatisch Geresdorf, Kleinwarasdorf, Horitschon, Lackenbach, Lutzmannsburg, Neckenmarkt, Nikitsch, Ritzing, Unterfrauenhaid y Unterpetersdorf. Los viñedos más conocidos son Dürrau, Gfanger, Hochäcker, Hochberg, Kart y Kirchholz.

Índice de variedades de uva

En 2022, los viñedos cubrían 2.035 hectáreas de vides. En comparación con 2017, con 2.104 hectáreas, esto supuso una reducción de 69 hectáreas (3,3%). La proporción de variedades de vino tinto es del 92%, las variedades de vino blanco del 8%. Burgenland Central es la región vitícola de tintos de Austria. Domina el Blaufränkisch con más de la mitad, por lo que también se conoce como "Blaufränkischland". Le siguen las variedades Zweigelt, Merlot, Grüner Veltliner y Cabernet Sauvignon:

Sistema DAC

A partir de la cosecha de 2007, se introdujo el nivel de calidad de origen controlado Mittelburgenland DAC. Todos los demás vinos de calidad deben comercializarse con la denominación de origen Burgenland, mientras que los vinos regionales deben comercializarse con la denominación de región vitícola Weinland Österreich:

Los vinos deben haberse elaborado con la variedad de uva de vino de calidad Blaufränkisch. No está permitida la indicación de Großlage; sólo puede indicarse un municipio y, en la segunda categoría, un viñedo como unidades geográficas menores. El contenido de ácido málico no puede ser superior a 0,5 g/litro y el contenido de azúcar residual no puede ser superior a 2,5 g/litro. El vino tinto está disponible en tres categorías diferentes:

Clásico: El sabor debe ser típico de la variedad, afrutado y especiado; el aroma debe ser típico de la variedad; el color debe ser un rojo apagado y fuerte. El vino debe madurar en grandes barricas de roble tradicionales (sin tono de madera o apenas perceptible) o en depósitos de acero inoxidable. La graduación alcohólica debe ser como mínimo de 12,5 o 13% vol. Los vinos no pueden comercializarse antes del 1 de marzo del año siguiente a la vendimia.

Viñedo (lugar): El sabor debe ser típico de la variedad, afrutado, especiado y con cuerpo. El envejecimiento debe realizarse en barricas tradicionales de roble de gran tamaño o en barricas de barrica usadas (sin tono de madera claro). La graduación alcohólica debe ser como mínimo de 13 o 13,5% vol. Los vinos no pueden comercializarse antes del 1 de septiembre del año siguiente a la vendimia.

Reserva: El sabor debe ser típico de la variedad, afrutado, especiado y con cuerpo. El envejecimiento debe tener lugar en barricas o barricones tradicionales de roble de gran tamaño (tono de madera perceptible a dominante). La graduación alcohólica debe ser como mínimo de 13% vol. Los vinos no deben comercializarse antes del 1 de enero del año siguiente a la vendimia.

Productores

Los productores más conocidos de la región vitícola de Mittelburgnland son Arachon T.FX.T, Bauer-Pöltl, Bayer Heribert, Draxler Andreas, Fuchs Christian, Gager Josef, Gesellmann Albert, Grenzlandhof Reumann, Heinrich Johann, Hofstädter Johann, Hundsdorfer Anton, Iby Anton, Iby-Lehrner, Igler Hans, Igler Josef, Kerschbaum Maria, Kerschbaum Paul, K+K Kirnbauer, Kovacs Matthias, Lang Stefan, Lehrner Paul, Moritz Alfred, Pfneisl, Prickler Herbert, Reumann Josef, Strehn Monika, Szemes, Tesch Josef, Vereinte Winzer Blaufränkischland, Weber Rudolf, Weber Thomas, Wellanschitz, Weninger Franz, Wieder Juliana, Winzerkeller Neckenmarkt y Wohlmuth Gerhard. Una conocida asociación de viticultores es Eichenwald Weine.

Imágenes: © ÖWM - Marcus Wiesner