Monreale DOC

Zona DOC de vinos tintos, rosados y blancos de la región italiana o isla de Sicilia. La zona abarca la totalidad de los seis municipios de Camporeale, Corleone, Roccamena, San Cipirello, Santa Cristina Gela y San Giuseppe Jato, así como partes de los dos municipios de Monreale y Piana degli Albanesi, en la provincia de Palermo.

Los vinos monovarietales deben contener al menos un 85% de la variedad respectiva; un máximo del 15% pueden ser otras autorizadas. Los vinos blancos son Ansonica (Inzolia), Catarratto (Catarratto Bianco), Chardonnay, Grillo y Pinot Bianco (Pinot Blanc). Los tintos son Cabernet Sauvignon, Calabrese (Nero d'Avola), Merlot, Perricone, Pinot Nero (Pinot Noir), Sangiovese y Syrah.

El Rosso se produce a partir de las variedades Calabrese y/o Perricone (50% como mínimo), así como de otras variedades autorizadas (50% como máximo). El Rosato se produce a partir de las variedades Perricone y/o Sangiovese y/o Nerello Mascalese (al menos el 70%), así como de otras variedades autorizadas (como máximo el 30%). El Bianco se produce a partir de las variedades Ansonica y Catarratto (al menos el 50%), así como de otras variedades autorizadas (máximo el 50%). Todos los tipos de vino blanco están también disponibles como Superiore con un mínimo de seis meses de envejecimiento, y como Vendemmia tardiva (cosecha tardía) con un mínimo de 12 meses de envejecimiento a partir de uvas pasas. Todos los tipos de vino tinto están también disponibles como Novello, y con al menos 24 meses de maduración también como Riserva.