Neusiedlersee

Una de las seis regiones vitícolas específicas de la provincia austriaca o región vitícola genérica de Burgenland. Se reestructuró en 2016 con algunos cambios en los nombres y los límites de la zona. Aparte de eso, el nombre siguió siendo el mismo. Algunas zonas de la región vitícola de Neusiedlersee se asignaron a la región vitícola de Leithaberg (antes Neusiedlersee-Hügelland). Se trataba de los municipios de Jois y Winden, así como de algunos viñedos del municipio de Neusiedl am See. La zona debe su nombre al gran lago estepario de 320 km² y 36 kilómetros de largo. En la lengua vernácula, suele denominarse Seewinkel porque se encuentra en ángulo con el lago. Se extiende desde el norte de la provincia a lo largo de la orilla norte y toda la orilla este del lago hasta la frontera con Hungría.

Clima y suelos

Como todas las masas de agua, el lago Neusiedl influye positivamente en la viticultura. El clima se caracteriza por influencias panónicas y continentales, el gran lago Neusiedl tiene un efecto regulador del clima y actúa como reserva de calor en otoño junto con las nieblas lacustres que se producen. Esto contribuye a la formación de botritis (podredumbre noble) y, por tanto, a la producción de vinos dulces nobles, que tienen una larga tradición en esta región. El ciclo vegetativo es más largo que la media, con hasta 250 días al año. Los tipos de suelo predominantes son el loess, la tierra negra, la grava y la arena.

Comunidades vinícolas y viñedos

Los municipios vinícolas más conocidos son Andau, Apetlon, Edelstal, Frauenkirchen, Gols (uno de los mayores de Austria), Halbturn, Illmitz, Kittsee, Mönchhof, Neusiedl am See (sólo una parte de los viñedos), Tadten, Pamhagen, Podersdorf, St. Andrä, Wallern y Weiden. La "Ruta del Vino de Seewinkel" comienza en Neusiedl am See y discurre a lo largo de la frontera húngara, pasa por la reserva natural de "Lange Lacke" y regresa a Neusiedl. Los viñedos más conocidos son Altenberg, Alte Satz, Bless, Edelgrund, Gabarinza, Goldberg, Hallebühl, Heideboden, Kreuzjoch, Neuberg, Reitäcker, Salzberg, Schafleiten, Siebenmahd, Spiegel, Spitzerberg, Straßenäcker, Ungerberg y Zwickeläcker.

Índice de variedades de uva

En 2022, los viñedos cubrían un total de 6.110 hectáreas de vides. En comparación con 2017, con 6.675 hectáreas, esto supuso una reducción de 565 hectáreas (8,5%). La proporción de variedades de vino tinto es del 49%, la proporción de variedades de vino blanco del 51%. La variedad dominante, que representa alrededor de una cuarta parte de la superficie total, es la variedad de vino tinto Zweigelt, seguida de las dos variedades Grüner Veltliner y Welschriesling (que intercambiaron sus lugares), así como Blaufränkisch y Chardonnay.

Sistema DAC

A partir de la añada 2011, se introdujo el nivel de calidad controlada en origen Neusiedlersee DAC para los vinos tintos madurados seco elaborados a partir de Zweigelt. Desde la cosecha de 2020, los vinos dulces también pueden utilizar la denominación DAC. Además de las condiciones D AC de aplicación general, se aplican normas especiales. Todos los demás vinos de calidad deben comercializarse con la denominación de origen Burgenland, mientras que los vinos regionales deben comercializarse con la denominación de región vitícola Weinland. Se permite la indicación del origen más restringido "Seewinkel" si las uvas proceden de los municipios de Apetlon, Illmitz y/o Podersdorf. La fecha de presentación de la solicitud para obtener el número de inspección estatal es escalonada. Si la decisión es favorable (normalmente en el plazo de una semana), las uvas pueden comercializarse. Existen dos categorías: Clásica y Reserva:

ClásicoLos vinos tintos deben estar elaborados con al menos un 85% de Zweigelt. Pueden madurar en depósitos de acero inoxidable o en grandes barricas de madera. El azúcar residual no debe superar los 4 g/l y el contenido de alcohol debe ser de al menos 12% vol. No se permite la designación de un viñedo. Los vinos deben tener un sabor afrutado y especiado típico de la variedad. La solicitud puede presentarse como muy pronto a partir del 1 de febrero del año siguiente a la vendimia.

Todas las variedades de uva blanca de calidad están autorizadas para los vinos blancos dulces afrutados. Son posibles las categorías Spätlese o Auslese con sus condiciones de derecho vitivinícola. El azúcar residual debe ser de al menos 45 g/litro. La solicitud puede presentarse como muy pronto a partir del 1 de enero del año siguiente a la vendimia.

ReservaLos vinos tintos deben elaborarse con al menos un 85% de Zweigelt. Pueden madurar en grandes barricas de madera o en barricas. El azúcar residual no debe superar los 4 g/l y el contenido de alcohol debe ser de al menos 13% vol. Los vinos deben tener un sabor afrutado, especiado y fuerte típico de la variedad. Las solicitudes pueden presentarse como muy pronto a partir del 1 de febrero del segundo año siguiente a la vendimia.

Todas las variedades de uva blanca de calidad están autorizadas para los vinos blancos dulces nobles. Son posibles las categorías Beerenauslese o Trockenbeerenauslese con sus condiciones de derecho vitivinícola. El azúcar residual debe ser de al menos 45 g/litro. Las solicitudes pueden presentarse como muy pronto a partir del 1 de abril del año siguiente a la vendimia.

Productores

Los productores más conocidos son Achs Paul, Achs Werner, Beck Judith, Berger Leginthov, Bernthaler + Bernthaler, Bruckner Helmut, Bruckner Reinhard, Goldenits Richard, Goldenits Robert, Gsellmann Andreas, Gsellmann Matthias, Gsellmann Siegfried, Haider Gerhard, Hareter Thomas, Heinrich Gernot, Heiss Franz, Juris - Stiegelmar, Kracher Weinlaubenhof, Kroiss Walter, Lang Helmut, Lehner Erwin, Leitner Gernot, Lentsch Franz, Lentsch Josef, Meinklang - Weingut Michlits, Moser Sepp, Münzenrieder Johann, Nekowitsch Gerhard, Nittnaus Gebrüder, Nittnaus Anita & Hans, Opitz Willi, Pasler Martin, Pittnauer Gerhard, PMC, Pöckl René, Preisinger Claus, Preisinger Georg, Preisinger Helmut, Renner Helmuth, Rittsteuer Paul, Rommer Michael, Salzl - Seewinkelhof, Scheiblhofer, Schloss Halbturn, Schmelzer Horst y Georg, Schmelzer Georg - Köllan, Schwarz Johann, Stölzerhof-Tschida, Szigeti, Temer Christian, Tschida-Angerhof, Tschida Christian, Umathum, Varga Gerhard, Velich Heinz, Waltschek, Wegleitner Johann, Weiss Christian, Weiss Manfred, Weiss Markus, Wendelin Andreas, Wendelin Paul, Wurzinger Josef y Zantho. Las asociaciones son Pannobile, Pannonischer Reigen, Pannonische Weingärtner Neusiedlersee y Select Gols.

Lago Neusiedl: © ÖWM - Marcus Wiesner
Mapa: © ÖWM