Neusiedlersee

Una de las cinco regiones vitícolas específicas de la provincia austriaca o región vitícola genérica de Burgenland. En 2016, se produjo una reestructuración con cambios parciales en las designaciones y los límites de las zonas. Aparte de eso, el nombre sigue siendo el mismo. Algunas zonas de la región vitícola del Neusiedlersee se asignaron a la región vitícola de Leithaberg (antes Neusiedlersee-Hügelland). Se trata de los municipios de Jois y Winden, así como de algunos viñedos del municipio de Neusiedl am See. La zona lleva el nombre del lago estepario, que tiene 320 km² y 36 kilómetros de longitud. En la lengua vernácula se le llama sobre todo Seewinkel porque se encuentra en ángulo con el lago. Se extiende desde el norte de la provincia a lo largo de la orilla norte y de toda la orilla este del lago hasta la frontera con Hungría.

Las comunidades vitivinícolas más conocidas son Andau, Apetlon, Edelstal, Frauenkirchen, Gols (una de las mayores de Austria), Halbturn, Illmitz, Kittsee, Mönchhof, Neusiedl am See (sólo una parte de los viñedos), Tadten, Pamhagen, Podersdorf, St. Andrä, Wallern y Weiden. La "Ruta del Vino de Seewinkel" comienza en Neusiedl am See y discurre a lo largo de la frontera húngara, pasando por la reserva natural de "Lange Lacke" y volviendo a Neusiedl. Los viñedos más conocidos son Altenberg, Alte Satz, Bless, Edelgrund, Gabarinza, Goldberg, Hallebühl, Heideboden, Kreuzjoch, Neuberg, Reitäcker, Salzberg, Schafleiten, Siebenmahd, Spiegel, Spitzerberg, Straßenäcker, Ungerberg y Zwickeläcker.

Como todas las masas de agua, el lago Neusiedl tiene un efecto positivo en la viticultura. El clima se caracteriza por influencias panónicas y continentales, el gran lago Neusiedl tiene un efecto regulador del clima y actúa como reserva de calor en otoño junto con las nieblas lacustres que se producen. Esto contribuye a la formación de botrytis (podredumbre noble) y, por tanto, a la producción de vinos dulces nobles, que tienen una gran tradición en esta zona. El ciclo de vegetación es superior a la media, con hasta 250 días al año. Los tipos de suelo predominantes son el loess, la tierra negra, la grava y la arena.

Lista de variedades de uva

En 2017, los viñedos abarcaban un total de 6.675 hectáreas de vides. En comparación con el año 2009, con 7.159 hectáreas, esto supuso una reducción del 7%. La cuota de las variedades de vino tinto es del 48,4%, y la de las variedades de vino blanco, del 51,6%. La variedad dominante, con aproximadamente una cuarta parte de la superficie total, es la variedad de vino tinto Zweigelt, seguida de las variedades Welschriesling, Grüner Veltliner y Blaufränkisch, con aproximadamente una décima parte cada una:

Sistema DAC

A partir de la cosecha de 2011, se introdujo el nivel de calidad controlada en origen Neusiedlersee DAC para los vinos tintos secos elaborados con Zweigelt. A partir de la añada 2020, los vinos dulces también podrán utilizar la denominación DAC. Además de las condiciones DAC generalmente válidas, se aplican normas especiales. Todos los demás vinos de calidad deben comercializarse con el origen Burgenland, los vinos del país bajo la denominación de región vitícola Weinland. Se permite la indicación del origen más restringido "Seewinkel" si las uvas proceden de los municipios de Apetlon, Illmitz y/o Podersdorf. La fecha de solicitud para obtener el número de inspección estatal es escalonada. Si la decisión es positiva (normalmente en el plazo de una semana), se puede proceder a la comercialización. Hay dos categorías: Clásica y Reserva:

ClásicoLos vinos tintos deben estar elaborados con al menos un 85% de Zweigelt. El vino puede madurar en depósitos de acero inoxidable o en grandes barricas de madera. El azúcar residual no puede superar los 4 g/l, el contenido de alcohol existente debe ser de al menos 12% vol. No se permite la indicación de un viñedo. Los vinos deben tener un sabor varietal, afrutado y especiado. La solicitud puede presentarse como muy pronto a partir del 1 de febrero del año siguiente a la cosecha.

Para los vinos blancos afrutados y dulces, se admiten todas las variedades de uva blanca de calidad. Son posibles las categorías Spätlese o Auslese con sus condiciones de ley del vino. El azúcar residual debe ser de al menos 45 g/l. La solicitud puede presentarse a partir del 1 de enero del año siguiente a la cosecha, como muy pronto.

ReservarLos vinos tintos deben estar elaborados con al menos un 85% de Zweigelt. El vino puede madurar en grandes barriles de madera o en barricas. El azúcar residual no puede superar los 4 g/l, el contenido de alcohol existente debe ser de al menos 13% vol. Los vinos deben tener un sabor afrutado, picante y fuerte típico de la variedad. La solicitud puede presentarse como muy pronto a partir del 1 de febrero del segundo año siguiente a la cosecha.

Todas las variedades de uva blanca de calidad están permitidas para los vinos blancos dulces nobles. Son posibles las categorías Beerenauslese o Trockenbeerenauslese con sus condiciones de ley del vino. El azúcar residual debe ser de al menos 45 g/l. La solicitud puede presentarse no antes del 1 de abril del año siguiente a la cosecha.

Productores

Los productores más conocidos son Achs Paul, Achs Werner, Beck Judith, Berger Leginthov, Bernthaler + Bernthaler, Bruckner Helmut, Bruckner Reinhard, Goldenits Richard, Goldenits Robert, Gsellmann Andreas, Gsellmann Matthias, Gsellmann Siegfried, Haider Gerhard, Hareter Thomas, Heinrich Gernot, Heiss Franz, Juris - Stiegelmar, Kracher Weinlaubenhof, Kroiss Walter, Lang Helmut, Lehner Erwin, Leitner Gernot, Lentsch Franz, Lentsch Josef, Meinklang - Michlits Winery, Moser Sepp, Münzenrieder Johann, Nekowitsch Gerhard, Nittnaus Gebrüder, Nittnaus Anita & Hans, Opitz Willi, Pasler Martin, Pittnauer Gerhard, PMC, Pöckl René, Preisinger Claus, Preisinger Georg, Preisinger Helmut, Renner Helmuth, Rittsteuer Paul, Rommer Michael, Salzl - Seewinkelhof, Scheiblhofer, Schloss Halbturn, Schmelzer Horst und Georg, Schmelzer Georg - Köllan, Schwarz Johann, Stölzerhof-Tschida, Szigeti, Temer Christian, Tschida-Angerhof, Tschida Christian, Umathum, Varga Gerhard, Velich Heinz, Waltschek, Wegleitner Johann, Weiss Christian, Weiss Manfred, Weiss Markus, Wendelin Andreas, Wendelin Paul, Wurzinger Josef y Zantho. Las asociaciones son Pannobile, Pannonischer Reigen, Pannonische Weingärtner Neusiedlersee y Select Gols.

Lago Neusiedl: © ÖWM - Marcus Wiesner
mapa: © ÖWM