Países Bajos

La monarquía parlamentaria de los Países Bajos (neerlandés Nederland y frisón Nederlân, informalmente Holanda) en Europa occidental con la capital Ámsterdam y la sede del gobierno en La Haya está compuesta por cuatro países autónomos en Europa (territorio principal) y en el Caribe (3 islas). La parte continental europea de los Países Bajos abarca 41,543 km². Está delimitada en el territorio principal al norte y al oeste por el Mar del Norte, al sur por Bélgica y al este por Alemania. Junto con Bélgica y Luxemburgo forman los países del Benelux.

Los tres grupos de islas Bonaire (288 km²), Sint Eustatius (21 km²) y Saba (13 km²) forman las Antillas Neerlandesas y tienen el estatus de "Bijzondere Gemeenten" (municipios especiales). Otras áreas caribeñas neerlandesas no son parte de los Países Bajos, sino países autónomos con su propia constitución, moneda y gobierno. El jefe de estado es el respectivo monarca belga, que es representado por un gobernador. Estos son Aruba (179 km²), Curazao (444 km²) y Sint Maarten (34 km²). Alrededor de la mitad de Sint Maarten pertenece a Francia. En Aruba, la única bodega es la Alto Vista Winery, que opera de manera sostenible.

Historia

Holanda (territorio principal de los actuales Países Bajos) tuvo gran influencia en la bebida alcohólica y el comercio de vino durante la baja Edad Media. A finales del siglo XVI, Holanda se convirtió en la principal potencia marítima, muy por delante de los países Inglaterra, Francia, Portugal y España. Alrededor de 1650, Holanda poseía alrededor de 10,000 barcos, la mayor flota comercial del mundo. En toda Europa, se compraban bebidas alcohólicas y se transportaban en barcos a las colonias en América del Norte, las Indias Neerlandesas (Indonesia), Nueva Zelanda y Tasmania.

Los neerlandeses también fueron los principales proveedores de los países europeos. El puerto de Róterdam se convirtió en un importante centro de transbordo para el vino. Los neerlandeses eran grandes maestros de la destilación y producían enormes cantidades de genever (vino de grano) y brandy, que se utilizaba puro o como aditivo al vino y al agua potable. La durabilidad que esto proporcionaba era esencial para los largos viajes en barco. Como resultado, se popularizaron los vinos destilados como Malaga, Madeira, Oporto y Jerez. También se debe a los neerlandeses el auge del Cognac, ya que inspiraron a los viticultores de Charente a destilar su vino.

Cuando en Inglaterra, en el siglo XVI, aumentó la demanda de Sack (vinos fortificados de España) y vinos dulces, se importaron en gran medida vinos de España, de las Islas Canarias, de la isla portuguesa Madeira y de la isla griega Creta. Esto permitió que Holanda tuviera una participación significativa en el desarrollo de ciertos tipos de vino y adquiriera amplios conocimientos sobre almacenamiento, transporte y comercio. Debido a su conocimiento especializado en esta técnica, también fueron los neerlandeses quienes drenaron los pantanos en el francés Médoc a mediados del siglo XVII, creando la base para el rápido auge de la viticultura.

Las imágenes muestran viñedos en la provincia de Limburgo; en la imagen a la izquierda, debajo del castillo de Neercanne en Maastricht.

Viticultura hoy

Se tiene constancia de la viticultura desde 1324 en la provincia meridional de Limburgo. La introducción de la cerveza, el deterioro del clima durante la Pequeña Edad de Hielo, la filoxera y la conquista de los Países Bajos por Napoleón Bonaparte (1769-1821) prácticamente destruyeron la viticultura; el último viñedo en Maastricht fue abandonado en 1946 y luego se reactivó en pequeña escala a finales de los años 60. La viticultura podría ganar importancia debido al cambio climático. Sin embargo, la demanda de vino se satisface principalmente mediante importaciones de Alemania.

En 2023, se cultivaron vinos en 135 parcelas con una superficie total de 302 hectáreas, con una producción de alrededor de 13,000 hectolitros de vino. Las áreas vitícolas están distribuidas por todo el país, pero se concentran principalmente en las provincias meridionales de Limburgo y Gelderland. Las regiones vitícolas de los Países Bajos se clasifican dentro de la Unión Europea en la zona vitivinícola. Desde 2003, los mejores vinos de los Países Bajos son premiados por la Stichting Wijninstituut Nederland (también vinos Bélgica).

Áreas vitivinícolas

Existen las áreas de vino de tierra (g.g.A.) Drenthe, Flevoland, Friesland, Gelderland, Groningen, Limburgo, Noord-Brabant, Noord-Holland, Overijssel, Utrecht, Zeeland y Zuid-Holland, así como las dos áreas de vino de calidad (g.U.) Mergelland y Maasvallei Limburg (transfronterizo con Bélgica). Los vinos generalmente deben ser enriquecidos.

Variedades de uva

Se permiten las variedades de vino blanco Auxerrois, Bacchus, Bianca (variedad de uva), Chardonnay, Faberrebe, Gewürztraminer, Hölder, Huxelrebe, Johanniter, Juwel, Kerner, Kernling, Merzling, Morio-Muskat, Müller-Thurgau, Orion, Ortega, Phoenix, Pinot Blanc, Pinot Gris, Rayon d’Or, Reichensteiner, Riesling, Sauvignon Blanc, Scheurebe, Schönburger, Seyval Blanc, Siegerrebe, Silcher, Solaris, Silvaner y Würzer, así como las variedades de vino tinto Blauer Portugieser, Cabernet Franc, Domina, Dornfelder, Dunkelfelder, Florental, Frühburgunder, Gamay, Landal Noir, Léon Millot, Maréchal Foch, Pinot Meunier, Pinot Noir, Plantet, Regent, Rondo, St. Laurent, Triomphe d’Alsace y Zweigelt. Para otras, hay instalaciones experimentales.

Productores

Las bodegas más conocidas son Apostelhoeve en Maastricht, De Fiere Wijnakker, De Hennepe, De Landman, Domein Hof te Dieren, Hof van Twente, Maronesse, Reestlandhoeve, Swolse Marken, Tappenmars y Wijnstaete.

Mapa: © Goruma
Bandera: de Zscout370 - Trabajo propio, Dominio público, Enlace
Castillo Neercanne: de Pivos, CC BY-SA 3.0, Enlace
Limburgo: Armin Faber
Apostelhoeve: Apostelhoeve © Hugo Thomassen
Fuente del primer párrafo: WIKIPEDIA Países Bajos