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Regiones

Amplia descripción de todas las zonas de cultivo europeas, sus variedades de uva, tradiciones y normas legales con mapas.

Regiones vinícolas en Países Bajos 2 regiones vinícolas

Descripción de Países Bajos

Holanda (corazón de los actuales Países Bajos) tuvo una gran influencia en el comercio de bebidas alcohólicas y vinos a finales de la Edad Media. Desde finales del siglo XVI, Holanda se convirtió en la primera potencia marítima, muy por delante de Inglaterra, Francia, Portugal y España. En 1650 tenían la mayor flota mercante del mundo, con unos 10.000 barcos. Compraban bebidas alcohólicas en toda Europa y las llevaban en barco a sus colonias en Norteamérica, las Indias Orientales y Occidentales, Ceilán, Nueva Zelanda y Tasmania. Asimismo, eran los principales proveedores de los países europeos. El puerto de Rotterdam se convirtió en un importante punto de transbordo de vino.

Los holandeses eran grandes maestros de la destilación y producían grandes cantidades de genever (vino de grano) y brandewijn (aguardiente), que se utilizaba solo o añadido al vino y al agua potable. La vida útil resultante era un requisito para los largos viajes en barco. Como resultado, se generalizó la elaboración de vinos como el Málaga, el Madeira, el Oporto y el Jerez. El triunfo del coñac se debe también a los holandeses, porque inspiraron a los viticultores de la Charente para destilar su vino. Los ingleses contribuyeron a su perfección, importando coñac en grandes cantidades y estableciendo ciertos estándares de calidad. Con el fin de aumentar la oferta de vinos populares, se realizaron excesivas mezclas con vinos simples.

También se han adaptado con rapidez y flexibilidad a las demandas de los consumidores. Cuando en el siglo XVI aumentó en Inglaterra la demanda de sack (vinos fortificados procedentes de España) y de vinos dulces, se importaron estos vinos a gran escala desde España, las Islas Canarias, la isla portuguesa de Madeira y la isla griega de Creta. Como resultado, Holanda desempeñó un papel importante en el desarrollo de ciertos tipos de vino y adquirió amplios conocimientos sobre el almacenamiento, el transporte y el comercio. También cabe mencionar que, debido a sus conocimientos especiales en esta técnica, fueron los holandeses quienes drenaron los pantanos del Médoc francés a mediados del siglo XVII y crearon la base para el rápido auge de la viticultura. En la provincia meridional de Limburgo hay indicios de que la viticultura se remonta a 1324.

A finales de la década de 1960, se reactivó la viticultura a pequeña escala. Existen las zonas vinícolas (IGP) de Drenthe, Flevoland, Frisia, Güeldres, Groninga, Limburgo, Brabante Septentrional, Holanda Septentrional, Overijssel, Utrecht, Zelanda y Holanda Meridional y las dos zonas vinícolas de calidad (DOP) Maasvallei Limburgo (compartida con Bélgica) y Mergelland. Las variedades más importantes son Auxerrois, Chardonnay, Gewürztraminer, Müller-Thurgau, Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc y Pinot Noir. Debido al bajo contenido de alcohol, los vinos tienen que ser fortificados. La bodega más famosa es Apostelhoeve, cerca de Maastricht. Quizá la viticultura esté adquiriendo cierta importancia debido al cambio climático. La demanda de vino se cubre con la importación, principalmente de Alemania.

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