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Picpoul de Pinet AOP

Descripción de Picpoul de Pinet AOP

La denominación está situada en el centro de la región vinícola francesa de Languedoc. El antiguo vino VDQS fue clasificado como AOC en 2013 y pertenece a la segunda categoría de calidad "Grands Vins du Languedoc". Bajo el reinado de Luis XVI (1754-1793), los bodegueros podían grabar la marca "Vin de Pinet" en cada barril. Bajo el emperador Napoleón III. (1808-1873), el vino fue muy popular en la corte y se sirvió en su boda. Los viñedos cubren 2.400 hectáreas de vides en una meseta arcillosa-calcárea cargada de guijarros de cuarzo. Se extienden junto a la laguna de Étang de Thau por los seis municipios de Castelnau-de-Guers, Florensac, Mèze, Montagnac, Pinet y Pomèrols, en el departamento de Hérault. El vino blanco verde-dorado con aroma a limón se elabora a partir de Picpoul de Pinet (Piquepoul Blanc) 100% puro.

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