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| Riesi DOC |
Descripción de Riesi DOC
Zona DOC para vinos tintos, rosados y blancos en la región italiana de Sicilia. Los viñedos de la zona abarcan 36 hectáreas de vides en los dos municipios de Butera, Mazzarino y Riesi, en la provincia de Caltanisetta. El Rosso (también conocido como Novello) se produce a partir de Calabrese (Nero d'Avola) y/o Cabernet Sauvignon (hasta un 80%), así como de otras variedades autorizadas (hasta un 20%). Los tipos de vino Rosso Superiore y Rosso Superiore Riserva deben contener al menos un 85% de Calabrese. El Rosato se elabora con Calabrese (50-75%), así como con Nerello Mascalese y/o Cabernet Sauvignon (25-50%). El Bianco (también llamado Spumante y Vendemmia tardiva) se elabora con Ansonica (Inzolia) y/o Chardonnay (máx. 75%), así como con otras variedades permitidas (máx. 15%). Los vinos monovarietales deben contener un 85% de la variedad respectiva. Los dos vinos blancos son Chardonnay e Insolia. Los cuatro vinos tintos son Cabernet Sauvignon, Merlot, Nero d'Avola y Syrah.
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