Saint-Georges-d'Orques AOC

La denominación Languedoc Saint Georges-d'Orques está situada en el noreste de la región vinícola francesa de Languedoc. Fue clasificado como AOC en 2010 y pertenece a la segunda categoría de calidad "Grands Vins du Languedoc". En 1787, el futuro presidente de los Estados Unidos, Thomas Jefferson (1743-1826) y entonces embajador en Francia, conoció los vinos de Saint-Georges-d'Orques. Estaba tan entusiasmado que en 1804 dio instrucciones a su Secretario del Tesoro para que redujera los aranceles de los vinos de Saint-Georges-d'Orques. Su objetivo era luchar contra el alcoholismo desarrollando el consumo de vinos de calidad en lugar del brandy.

Los viñedos abarcan 250 hectáreas de vides a una altitud de entre 50 y 250 metros sobre el nivel del mar en suelos de piedra caliza, sílex y arenisca con contenido de óxido de hierro. Abarcan los cinco municipios de Juvignac, Lavérune, Muviel, Pignan y Saint-Georges d'Orques en el departamento de Hérault. El vino tinto y el rosado se mezclan con al menos 2 de las 3 principales variedades de uva Garnacha Noir (Garnacha Tinta), Mourvèdre (Monastrell) y Syrah, así como Cariñena Noir (Mazuelo) y Cinsaut. Los productores más conocidos son Château de Fourques, Château de l'Engarran, Domaine Guizard, Domaine Henry, Domaine Icard, Domaine des Quatre Pilas y Domaine de Saumarez.