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Regiones

Amplia descripción de todas las zonas de cultivo europeas, sus variedades de uva, tradiciones y normas legales con mapas.

Descripción de Tirol del Sur/Alto Adige

La parte septentrional de la doble región italiana de Trentino-Tirol del Sur; la parte meridional es Trentino. El nombre italiano es Alto Adige. Corresponde geográficamente a la Provincia Autónoma de Bolzano. Los retorromanos plantaron aquí los primeros viñedos ya en el año 1.000 a.C., lo que convierte a Alto Adige en una de las regiones vinícolas más antiguas de habla alemana. Fue aquí donde los romanos aprendieron de los celtas a utilizar barriles de madera para almacenar y transportar el vino. La viticultura alcanzó su apogeo en la Edad Media. Los emperadores alemanes que viajaban a Roma para su coronación conocían y apreciaban el vino del Tirol del Sur durante sus viajes. Como en muchas otras regiones vinícolas, la filoxera y el mildiu provocaron un declive a partir de finales del siglo XIX. La anexión de Tirol del Sur a Italia tras la Primera Guerra Mundial, en 1919, supuso la pérdida de los mercados de venta del norte. Tras la pérdida de calidad en los años 80 debido a la comercialización de vinos producidos en masa, ahora se ha recuperado la máxima calidad.

Südtirol - Rebanlage bei Bozen in traditionellere Pergola-Erziehung und Tscherms bei Meran

Los viñedos cubren 5.500 hectáreas de vides, principalmente a una altitud de entre 500 y 1.000 metros sobre el nivel del mar. A menudo se extienden en terrazas y laderas en el valle del Adigio (Valdadige), entre Merano (Meran) y Salorno (Salurn), y en el valle del Isarco, entre Bolzano (Bolzano) y Bressanone (Brixen), con superficies de cultivo más pequeñas en el valle Venosta (Vinschgau), antes también conocido como valle Venosta (Valle Venosta). Sólo la zona de Lagrein de Gries (San Quierino) y la zona de vino blanco de Salurn se encuentran en el fondo del valle. Aquí sigue estando muy extendida la forma tradicional de cultivo en pérgola. En el valle del Adigio, los suelos son de grava aluvial, en las laderas de canchales erosionados con un alto contenido en cal. El clima es continental, con veranos cálidos e inviernos fríos con oscilaciones térmicas relativamente importantes. Existen dos zonas DOC:

Lago di Caldaro (también Caldaro)
La zona DOC incluye los municipios que rodean el lago homónimo de Caldaro, al que también pertenecen algunos pueblos de la zona del Trentino.

Alto Adigio (también Alto Adige) - Alto Adige (también dell'Alto Adige)
La zona DOC abarca toda la región del Tirol del Sur. También existen seis subzonas, que pueden etiquetarse en alemán y/o italiano:

Existen dos zonas IGT. La zona de Mitterberg se encuentra en Alto Adige (Alto Adige); la zona transprovincial Weinberg Dolomiten o Vigneti delle Dolomiti está formada por viñedos de las provincias de Bolzano (Bozen) y Trento (Trient).

Südtiroler - Weinberge bei Tramin im Bozner Unterland

Hay muchos pequeños viticultores, la mayoría organizados en una de las numerosas cooperativas de viticultores, que representan alrededor de dos tercios de la producción y suministran uva. Entre las bodegas más conocidas figuran Ansitz Waldgries, Arunda Reiterer, Baron Di Pauli, Baron Longo, Bergmannhof, Bessererhof, Brigl, Brunnenhof Mazzon, Cantina Kaltern (Bodega Kaltern), Carlotto, Castelfeder, Castel Sallegg, Dipoli Peter, Ebnerhof, Egger-Ramer, Eichenstein, Eisacktaler Kellerei, Elena Walch - Castel Ringberg & Castelaz, Erbhof Unterganzner, Garlider, Glögglhof, Griesbauerhof, Gummerhof, Gump Hof, Haas Franz, Haderburg, Happacherhof, Kandlerhof, Kellerei an der Salurner Klause, Kellerei Andrian, Kellerei Bozen, Kellerei Girlan, Kellerei Kurtatsch, Kellerei Meran, Kellerei Terlan, Kellerei Tramin, K. Martini & Sohn, Kobler Armin, Köfelgut - Martin Pohl, Kornell, Kössler, Lageder Alois, Larcherhof - Familie Spögler, Laimburg, Lieselehof, Loacker Schwarhof, H. Lun, Manincor, Maso Thaler, Messnerhof, Muri-Gries, Nals Margreid, Niedermayr Josef, Niedermayr Thomas Hof Gandberg, Niklaserhof, Obermoser - Thomas Rottensteiner, Pfannenstielhof, Pichler Thomas, Plonerhof - Erhard & Herta Tutzer, Popphof, Pranzegg - Martin Gojer, Peter Sölva & Söhne, Pfitscher, Reyter, Ritterhof, Rottensteiner Hans, Schloss Englar, Schmid-Oberrautner, Schreckbichl, Sektmanufaktur Winkler, Stachlburg, St. Michael-Eppan, St. Michael-Eppan, St. Pauls Kellerei, Tiefenbrunner, Tröpfltalhof, Unterhofer, Unterortl, Weger Josef, Zöhlhof - Josef Unterfrauner y Zollweghof - Franz Pfeifhofer. Muchos de ellos son miembros de la asociación de viticultores Freie Weinbauern Alto Adige.

Bolzano: Por User:Mattes - Obra propia, Dominio público, Enlace
Cermes: Por Benreis - Obra propia, CC BY 3.0, Enlace
Tramin: Por Plentn - Obra propia, CC0, Enlace

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