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Regiones

Amplia descripción de todas las zonas de cultivo europeas, sus variedades de uva, tradiciones y normas legales con mapas.

Descripción de Tirol del Sur/Alto Adige

La zona norte de la doble región italiana de Trentino-Alto Adigio; la zona sur es Trentino. El nombre italiano es Alto Adige. Corresponde geográficamente a la Provincia Autónoma de Bolzano (Ital. Bolzano). Los retorromanos plantaron aquí los primeros viñedos ya en el año 1.000 a.C., lo que convierte al Tirol del Sur en una de las regiones vitivinícolas más antiguas de habla alemana. Aquí los romanos aprendieron de los celtas el uso de barriles de madera para almacenar y transportar el vino. En la Edad Media, la viticultura alcanzó su máximo esplendor. Los emperadores alemanes, que fueron a Roma para su coronación, conocieron y apreciaron el vino del Tirol del Sur en sus viajes. A partir de finales del siglo XIX se produjo un declive, como en muchas otras regiones vitivinícolas, debido a la filoxera y al mildiu. Debido a la anexión del Tirol del Sur a Italia tras la Primera Guerra Mundial en 1919, se perdieron los mercados de venta del norte. Tras la pérdida de calidad en los años 80 debido a la comercialización de vinos de producción masiva, ahora se ha producido un retorno a la máxima calidad.

Südtirol - Rebanlage bei Bozen in traditionellere Pergola-Erziehung und Tscherms bei Meran

Los viñedos cubren 5.500 hectáreas de viñedos a una altitud de entre 500 y 1.000 metros sobre el nivel del mar, principalmente. Los viñedos están situados en laderas y colinas en el Etschtal (Valdadige) entre Meran (Merano) y Salurn (Salorno) y en el Eisacktal entre Bozen (Bolzano) y Brixen (Bressanone), con viñedos más pequeños en el Vinschgau, antes también Vintschgau (Valle Venosta). En el fondo del valle sólo se encuentra la zona de Lagrein de Gries (San Quierino) y la zona de vino blanco de Salurn. El método de cultivo tradicional de la pérgola sigue estando muy extendido aquí. En el valle del Adigio, los suelos consisten en gravas aluviales, en las laderas de los canchales erosionados con un alto contenido de cal. El clima es continental, con veranos cálidos e inviernos fríos con fluctuaciones de temperatura relativamente grandes. Hay dos áreas DOC:

Lago de Caldaro- Lago di Caldaro (también Caldaro)
La zona de la DOC incluye los municipios situados alrededor del lago homónimo de Caldaro, con algunas ciudades de la zona del Trentino también incluidas.

Tirol del Sur (también Tirol del Sur) - Alto Adige (también dell'Alto Adige)
La zona DOC abarca toda la región del Tirol del Sur. También hay seis subzonas que pueden indicarse en la etiqueta en alemán y/o italiano:

Hay dos áreas IGT. La zona de Mitterberg se encuentra en el Tirol del Sur (Alto Adigio); la zona transprovincial Vineyard Dolomites o Vigneti delle Dolomiti está formada por viñedos de las provincias de Bolzano (Bolzano) y Trento (Trento).

Südtiroler - Weinberge bei Tramin im Bozner Unterland

Hay muchos pequeños viticultores, la mayoría de los cuales están organizados en una de las numerosas cooperativas de viticultores, con unos dos tercios de la producción. Las explotaciones más conocidas son Ansitz Waldgries, Arunda Reiterer, Baron Di Pauli, Baron Longo, Bergmannhof, Bessererhof, Brigl, Brunnenhof Mazzon, Cantina Kaltern (Bodega Kaltern), Carlotto, Castelfeder, Castel Sallegg, Dipoli Peter, Ebnerhof, Egger-Ramer, Eisacktaler Kellerei, Elena Walch - Castel Ringberg y Castelaz, Erbhof Unterganzner, Garlider, Glögglhof, Griesbauerhof, Gummerhof, Gump Hof, Haas Franz, Haderburg, Happacherhof, Kandlerhof, Kellerei an der Salurner Klause, Kellerei Andrian, Kellerei Bozen, Kellerei Girlan, Kellerei Kurtatsch, Kellerei Meran, Kellerei Terlan, Kellerei Tramin, K. Martini & Sohn, Kobler Armin, Köfelgut - Martin Pohl, Kornell , Kössler , Lageder Alois, Larcherhof - Familie Spögler, Laimburg , Lieselehof , Loacker Schwarhof, H. Lun, Manincor, Maso Thaler, Messnerhof, Muri-Gries, Nals Margreid, Niedermayr Josef, Niedermayr Thomas Hof Gandberg, Niklaserhof, Obermoser - Thomas Rottensteiner, Pfannenstielhof, Pichler Thomas, Plonerhof - Erhard & Herta Tutzer, Popphof , Pranzegg - Martin Gojer, Ritterhof , Peter Sölva & Söhne, Pfitscher, Rottensteiner Hans, Castillo de Englar , Schmid-Oberrautner , Schreckbichl , Stachlburg , St. Michael-Eppan, St. Pauls Kellerei, Tiefenbrunner, Tröpfltalhof, Unterhofer, Unterortl, Weger Josef, Zöhlhof - Josef Unterfrauner y Zollweghof - Franz Pfeifhofer. Muchos de ellos son miembros de la asociación de viticultores Freie Weinbauern Südtirol.

Bolzano: Por User:Mattes - Obra propia, dominio público, enlace
Tscherms: Por Benreis - Obra propia, CC BY 3.0, Enlace
Tramin: Por Plentn - Obra propia, CC0, Link

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