Topikos Oinos Agioritikos/Αγιορείτικος Τοπικός Οίνος

Zona de PGE (vino de campo) en la famosa "Ágion Óros" (Montaña Sagrada) en el Athos, el dedo oriental de la península de tres dedos Chalkidiki ín la región de Macedonia(Grecia). El nombre Agioritikos significa "Montaña Sagrada" y no debe confundirse con la variedad de uva autóctona Agiorgitiko. El vino blanco se compone de las variedades Athiri Aspro, Assyrtiko y Roditis, el rosado de las variedades Limnio, Xinomavro y Roditis y el tinto de las variedades Limnio y Xinomavro.

Se producen y se comercializan en parte en botellas similares a las del bocksbeutel por la empresa Tsantali, que ha arrendado exclusivamente viñedos del monasterio de San Panteleimon en el dominio de propiedad del monasterio "Metochi Chromitsa". Sin embargo, Tsantali también produce otros vinos de campo con otras marcas de esta montaña, que se embotellan en botellas normales. Sin embargo, los vinos de Agioritikos también se pueden adquirir de otros productores, ya que hay otros monasterios en el Monte Athos. Se trata, por ejemplo, de los vinos del monasterio de Monoxilitis, que luego son embotellados y comercializados por la empresa Protopapas, y de la bodega Mylopotamos del monasterio de Megisti Lavra.

Mapa: Por Christaras A - Obra propia, CC BY-SA 3.0, Link