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Regiones

Amplia descripción de todas las zonas de cultivo europeas, sus variedades de uva, tradiciones y normas legales con mapas.

Descripción de Trentino

La zona sur de la doble región italiana de Trentino-Alto Adigio; la norte es Tirol del Sur (Alto Adigio). Corresponde geográficamente a la provincia de Trento. Es una de las zonas vitivinícolas más antiguas de Italia, con hallazgos arqueológicos que se remontan a 3.000 años atrás. Los viñedos cubren unas 10.000 hectáreas al borde de los Dolomitas. Se encuentran en la llanura aluvial de grava del valle del Adigio y en las laderas, a veces muy empinadas, de los valles laterales. Algunos municipios del Lago di Caldaro pertenecen a la zona DOC del mismo nombre (Kalterersee). A mayor altitud, predominan los restos de morrena con un alto contenido en cal. El clima es más cálido y seco que en el Tirol del Sur. En el sur, se nota la influencia positiva del lago de Garda, que proporciona un clima suave. Se produce un 75% de vinos tintos y rosados y un 25% de vinos blancos. Más de dos tercios de la producción son vinos DOC. La lista de variedades de uva está encabezada por la zona DOC Trentino.

Trentino - Gemeinde Kaltern mit Mendelpass

Trentino es uno de los principales productores de Spumante en Italia. La calidad es controlada por el grupo "Trentdoc" de 40 bodegas. El "Consorzio I Dolomitici" se esfuerza por cumplir las normas de calidad. Tres grandes cooperativas de viticultores son Cavit, Mezzacorona y la Cantina Sociale di Lavis. Las zonas IGT (vinos de campo) y DOC y DOCG (vinos de calidad)

Imagen: Por Plentn - Obra propia, CC0, Link

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